Firma Gastronomiczno-Handlowa Kunikowski i Synowie sp.c.
Restauracja Zamkowa ul.Rycerska 3 70-537 Szczecin Polska
tel.fax (+48 )91 43-40-448 tel.812-37-99 (biuro), .812-37-98(restauracja)
e-mail:biuro@zamkowa.com.pl
Propozycja menu I
/ stół szwedzki dla około 100 osób /
Dania na ciepło :
szynka wieprzowa pieczona w całości 1 x 450,- = 450,-
roladki drobiowe faszerowane 50 x 12,- = 600,-
szaszłyk drobiowy 50 x 12,- = 600,-
pierogi z serem 25 x 8,- = 200,-
pierogi z kapustą i grzybami 25 x 8,- = 200,-
Dania na zimno :
- pstrąg marynowany 15 x 12,- = 180,-
- łosoś wędzony na ciepło 15 x 12,- = 180,-
- łosoś w sosie ogórkowym 40 x 12,- = 480,-
- śledzik po polsku 15 x 6,- = 90,-
- rolada z boczku 15 x 10,- = 150,-
- schab z śliwką 25 x 10,- = 250,-
- rolada z boczku 25 x 8,- = 200,-
- karkówka pieczona w majeranku 15 x 8,- = 120,-
- półmisek serów 10 x 16,- = 160,-
- półmisek wędlin 15 x 15,- = 225,-
- galantyna z kurczaka 25 x 8,- = 200,-
- sałatka jarzynowa 35 x 5,- = 175,-
- sałatka z kozim serem 35 x 8,- = 280,-
- sałatka feta 35 x 6,- = 210,-
- jajko faszerowane 40 x 4,- = 160,-
- jajko z kawiorem 30 x 4,- = 120,-
dodatki :
smalec wiejski
ogórek małosolny
ziemniaki pieczone w folii
masło
pieczywo 100 x 5,- = 500,-
owoce / jabłka, gruszki, winogrona, śliwki / - patery
3 x 70,- = 210,-
Razem; 5940,-
Napoje:
- wódka x 35,- zł za 1 but. 0.5l
- wino białe x 35,- zł za 1 but. 0.7l
- wino czerwone „
- piwo beczkowe x 5,- zł za 0.5l
- woda mineralna x 10,- zł za 1 litr
- soki „
PROPOZYCJA MENU II
( PROPOZYCJA DLA 100 OSÓB )
DANIE GŁÓWNE;
-roladki drobiowe faszerowane grzybami leśnymi z ziemniakami warzywami z wody 30,-
dla wegetarianów grillowane warzywa lub ser
PRZEKĄSKI ( w formie bufetu szwedzkiego ); 33,-
sałatka sałatka z grillowanym indykiem w miodowym sosie 20
sałatka ziemniaczana z wędzonym boczkiem 20
sałatka z serem feta 20
sałatka jarzynowa 20
sałatka z kalafiora 20
pomidory faszerowane 20
łosoś marynowany z musem chrzanowym 45
ryba po grecku 30
jajko z kawiorem 20
jajko faszerowane pieczarkami 20
igiełki z indyka w orzechach 30
rolada z kaczki 25
galantyna z kurczaka 25
schab nadziewany śliwką 25
rolada z karkówki po węgiersku 25
boczek faszerowany 25
roladki szynkowe z kremem chrzanowym 20
szynka konserwowa z zielonymi szparagami 20
patery z owocami 3
dodatki; - marynaty
II CIEPŁY POSIŁEK; 13,-
barszcz czerwony czysty 100
pierogi z kapustą i grzybami 15
pierogi ruskie 15
roladki z boczku w sosie paprykowo - ogórkowym 30
szaszłyk drobiowy 30
RAZEM; 76 ,- ZŁ ( brutto ) w przeliczeniu na 1 osobę
Z poważaniem;
Dariusz Kunikowski