ÿþW Y K AA D 4 1 6 , 0 6 , 1 2
T : P O D S T A W Y {Y W I E N I A K O N I
P R Z E W Ó D P O K A R M O W Y K O N I A :
1 ) j a m a u s t n a
2 ) g r u c z o By [l i n o w e
3 ) p r z e By k
4 ) |o Bd e k
5 ) j e l i t o c i e n k i e
6 ) j e l i t o [l e p e
7 ) o k r |n i c a w i e l k a
8 ) o k r |n i c a m a l a
9 ) j e l i t o p r o s t e ( p r o s t n i c a )
J A M A U S T N A :
J a m u s t n u k o n i a o s Ba n i a j o d z e w n t r z d u |e , b a r d z o r u c h l i w e w a r g i . O g l d a j c j
p r z e d e w s z y s t k i m s t w i e r d z i t r z e b a , c z y s z c z k i s s y m e t r y c z n e o p r a w i d Bo w y m
z g r y z i e . N a s t p n i e n a l e |y z w r ó c i u w a g n a j e |y k i k r a w d z b e z z b n . J z y k
p o w i n i e n b y c a By , n i e c o w y |e j u m i e s z c z o n y o d d z i s e B, a b y w d z i d Bo s p o c z y w a Bo w
w i k s z e j m i e r z e n a j e |y k u n i | n a b e z z b n e j c z [c i d z i s e B, k t ó r e s b a r d z i e j w r a |l i w e
n a b ó l . N o z d r z a p o w i n n y b y d o s t a t e c z n i e s z e r o k i e , a b y w y m i a n a p o w i e t r z a p r z y
w d e c h a c h i w y d e c h a c h b y Ba d u |a . B Bo n a [l u z o w a w y [c i e Ba j c a n o z d r z a w i n n a b y
r ó |o w a , w i l g o t n a i g Ba d k a , b e z j a k i c h k o l w i e k w y c i e k ó w , w y p r y s k ó w c z y b l i z n .
G w a Bt o w n i e r o z s z e r z a j c e s i n o z d r z a u k o n i a n i e w y k o n u j c e g o p r a c y m o g b y
o b j a w e m d y c h a w i c y l u b c h o r o b y p o Bc z o n e j z p o d n i e s i e n i e m c i e p Bo t y c i a Ba .
G R U C Z O AY ZL I N O W E
W c i g u 2 4 g o d z i n g r u c z o By [l i n o w e k o n i a w y t w a r z a j d o 4 0 l i t r ó w [l i n y o o d c z y n i e
z a s a d o w y m . D z i k i c z e m u w p r z e By k o w e j c z [c i |o Bd k a p H j e s t z a s a d o w e , c o j e s t
k o n i e c z n e d o p r z e b i e g u r e a k c j i e n z y m a t y c z n y c h .
{O AD E K :
W b e z g r u c z o Bo w e j c z [c i |o Bd k a p o k a r m p c z n i e j e o r a z u l e g a z w i l |e n i u i
r o z m i k c z e n i u . M a j m i e j s c e r ó w n i e | p r o c e s y b a k t e r y j n e . Z e w z g l d u n a t o |e
|o Bd e k k o n i a j e s t m a By , w f i z j o l o g i c z n y c h w a r u n k a c h t r e [ u l e g a s z y b k i e m u
p r z e m i e s z c z e n i u s i d o d a l s z y c h o d c i n k ó w p r z e w o d u p o k a r m o w e g o . W s z e l k i e
z a b u r z e n i a w p r o c e s a c h c z y n n o [c i o w y c h p o w o d u j n a d m i e r n e n a g r o m a d z e n i e s i
k a r m y , a b a k t e r i e p o w o d u j n a g r o m a d z e n i e s i d u |y c h i l o [c i g a z ó w , c o w p By w a n a
z n a c z n e p o w i k s z e n i e s i p o j e m n o [c i |o Bd k a . W y m i o t y u k o n i a s u t r u d n i o n e ,
p o n i e w a | p r z e By k t r e [c i p o k a r m o w e j p o w o d u j e k u r c z o w e z a m k n i c i e s i m i [n i
z w i e r a c z a |o Bd k a .
W c z [c i g r u c z o Bo w e j |o Bd k a j e s t w y d z i e l a n y s o k |o Bd k o w y w i l o [c i 3 0 l i t r ó w w
c i g u d o b y . W a r t o [ p H s o k u |o Bd k o w e g o w y n o s i 1 , 0 - 1 , 5 , c o o d p o w i a d a 0 , 2 4 %
s t |e n i u H C L . I n t e n s y w n i e j s z e w y d z i e l a n i e s o k u |o Bd k o w e g o n a s t p u j e p o d c z a s
p o b i e r a n i a k a r m y i j e s t r e g u l o w a n e d r o g o d r u c h o w . S t w i e r d z o n o , i | o d r u c h o w o -
w a r u n k o w e w y d z i e l a n i e s o k u n a s t p u j e s t a l e w t y c h s a m y c h g o d z i n a c h , w k t ó r y c h
k o D o t r z y m u j e p o k a r m .
W g l o w o d a n y s r o z k Ba d a n e p r z e z e n z y m y a m y l o l i t y c z n e i b a k t e r y j n e w c z [c i
p r z e By k o w e j i w e w n t r z n y c h w a r s t w a c h c z [c i g r u c z o Bo w e j |o Bd k a d o g l u k o z y i
k w a s u m l e k o w e g o . S Ba b e r u c h y |o Bd k a s p o w o d e m t e g o , |e k w a [n y s o k |o Bd k o w y
w o l n o p r z e n i k a p r z e z t r e [, a z a s a d o w a [l i n a u t r z y m u j e o p t y m a l n e [r o d o w i s k o d l a
b a k t e r i i i e n z y m ó w .
J E L I T O C I E N K I E :
T r a w i e n i e u k o n i o d b y w a s i w j e l i c i e c i e n k i m . K o n i e n i e m a j p c h e r z y k a
|ó Bc i o w e g o j e g o f u n k c j e s p e Bn i a j s i l n i e r o z w i n i t e p r z e w o d y |ó Bc i o w e . B Bo n n i k ,
k t ó r y n i e j e s t s t r a w i o n y w j e l i c i e c i e n k i m j e s t p r z e s u w a n y d o j e l i t a [l e p e g o .
J E L I T O ZL E P E :
T r a w i e n i e w j e l i c i e [l e p y m j e s t b a r d z o w a |n y m p r o c e s e m w o r g a n i z m i e k o n i a .
O d b y w a s i o n o d z i k i o b e c n o [c i e n z y m ó w p o c h o d z c y c h z j e l i t a c i e n k i e g o a t a k |e
s w o i s t e j m i k r o f l o r y .
J E L I T O G R U B E :
W j e l i c i e g r u b y m j e s t s Ba b s z a p e r y s t a l t y k a n i | w i n n y c h o d c i n k a c h a o d c z y n t r e [c i
j e s t z a s a d o w y . K a r m a p r z e b y w a t a m d o [ d Bu g o b o , a | d o 7 2 g o d z i n . M i k r o f l o r a w
t y c h o d c i n k a c h p r z y c z y n i a s i d o o s t a t e c z n e g o r o z k Ba d u b i a Be k , t Bu s z c z ó w i
w g l o w o d a n ó w , g Bó w n i e t a k |e b Bo n n i k a . W c z a s i e p r o c e s ó w f e r m e n t a c y j n y c h
w y t w a r z a j s i l o t n e k w a s y t Bu s z c z o w e , C o 2 , m e t a n i w o d ó r . G r u c z o By j e l i t o w e w
j e l i c i e [l e p y m i o k r |n i c y d u |e j w y d z i e l a j z a s a d o w y [l u z z o b o j t n i a j c y k w a s y
t Bu s z c z o w e . W t e n s p o s ó b j e s t u t r z y m a n y o p t y m a l n y o d c z y n p H d l a m i k r o f l o r y .
O K R {N I C A D U {A :
W j e l i c i e [l e p y m i o k r |n i c y d u |e j r ó w n o c z e [n i e z r u c h a m i p e r y s t a l t y c z n y m i
p o w s t a j f i z j o l o g i c z n e r u c h y a n t y p e r y s t a l t y c z n e , p o w o d u j e t o l e p s z e w y m i e s z a n i e
p o k a r m u .
O K R {N I C A M A AA :
W o k r |n i c y m a Be j o d c z y n s t a j e s i k w a [n y i u s t a j p r o c e s y r o z k Ba d u . T r e [ u l e g a
o s t a t e c z n e m u o d w o d n i e n i u f o r m u j e s i k a B.
C E C H Y C H A R A K T E R Y S T Y C Z N E B U D O W Y P R Z E W O D U P O K A R M O W E G O
K O N I A :
* k r ó t k i i m a Bo p o j e m n y p r z e w ó d p o k a r m o w y
* p o j e m n o [ |o Bd k a n i e w i e l k a : 7 - 1 5 l
* s k o [n i e u s t a w i o n y i w s k i w p u s t o r a z s i l n e m i [n i e z w i e r a c z a w p u s t u
u n i e m o |l i w i a j c o f a n i e s i t r e [c i p o k a r m o w e j d o p r z e By k u
* b r a k p c h e r z y k a |ó Bc i o w e g o
* " k i e s z o n k o w a t a " b u d o w a j e l i t
* l u zn a k r e z k a j e l i t o w a
* j e l i t o [l e p e o p o j e m n o [c i : 2 0 - 5 0 l
* t r a w i e n i e c e l u l o z y - - > b l o n n i k a
P A S Z E T R A D Y C Y J N I E S T O S O W A N E W Z Y W I E N I U K O N I :
1 ) t r e [c i w e
- z i a r n a z b ó |
- o t r b y
- n a s i o n a s t r c z k o w e
2 ) o b j t o [c i o w e
a ) s o c z y s t e
- z i e l o n k i
- o k o p o w e
b ) s u c h e
- s i a n o
- s Bo m a
3 ) d o d a t k i m i n e r a l n o - w i t a m i n o w e
- l i z a w k i s o l o n e
- p r e m i k s y m i n e r a l n e i w i t a m i n o w e
4 ) p a s z e p r o d u k o w a n e p r z e m y s Bo w o
- p e Bn o p o r c j o w e
- u z u p e Bn i a j c e
- s p e c j a l i s t y c z n e
- m u e s l i
- m i n e r a l n o - w i t a m i n o w e
- c u k i e k i
Z A S A D Y P O J E N I A :
k o n i e n a l e z y p o i d o w o l i z a w s z e p r z e d z a d a n i e m p a s z y . I l o [ w y p i j a n e j w o d y z a l e |y
o d :
- m a s y c i a Ba
- r o d z a j u w y k o n y w a n e j p r a c y
- r o d z a j u p a s z y
- t e m p e r a t u r y o t o c z e n i a
- w i e k u
- s t a n u f i z j o l o g i c z n e g o
Ze d n i o k o D w y p i j a d z i e n n i e 3 0 - 5 0 l w o d y
N a j w Ba [c i w s z e j e s t i n s t a l o w a n i e a u t o m a t y c z n y c h p o i d e B. P r z y i c h b r a k u , k o n i a n a l e |y
p o i c z y s t w o d a p r z y n a j m n i e j 3 r a z y d z i e n n i e . Z b y t n i s k a t e m p e r a t u r a w o d y m o |e
b y p r z y c z y n :
- p o r o n i e D
- n i e |y t o w e g o s k u r c z u j e l i t
- o c h w a t u
K o D p r a c u j c y z w Ba s z c z a w u p a l n e d n i p o t r a f i w y p o c i d o 1 0 l p By n u i w y d a l i o k o Bo
6 l m o c z u .
N i e n a l e |y p o i z g r z a n e g o , s p o c o n e g o k o n i a b e z p o [r e d n i o p o p r a c y . W t a k i m
w y p a d k u z a l e c a n e j e s t o d c z e k a n i e , a z d o c a l k o w i t e g o w y s c h n i c i a s k ó r y ( o k . 3 0
m i n . ) , p o d a n i e n a j p i e r w n i e w i e l k i e j i l o [c i s i a n a , a d o p i e r o p o t e m p o j e n i e .
P o i z g r z a n e k o n i e m o z e m y t y l k o w t e d y , j e [l i p o n a p o j e n i u n a t y c h m i a s t i d d o
d a l s z e j p r a c y .
Z A S A D Y K A R M I E N I A :
M a Ba p o j e m n o [c p r z e w o d u p o k a r m o w e g o k o n i a w y m u s z a m i n i m u m 3 k r o t n e
k a r m i e n i e . K o n i e i n t e n s y w n i e p r a c u j a c e ( s p o r t o w e , r o b o c z e ) k a r m i 4 - 5 r a z y
d z i e n n i e .
D z i e n n p o r c j p a s z y t r e [c i w e j d z i e l i s i r ó w n o n a o d p a s y . P o Bo w d a w k i p a s z y
o b j t o [c i o w e j s u c h e j , p r z e z n a c z a s i e , n a o d p a s w i e c z o r n y . P o z o s t a Ba c z [c d z i e l i s i e
n a o d p a s y : r a n n y i p o l u d n i o w y .
O k o p o w e p o d a j e m y w i e c z o r e m ( g l ó w n i e m a r c h e w ) .
P o r a z a d a w a n i a p a s z m u s i b y s t a Ba , s p r z y j a t o p r a w i d Bo w e m u b r z e b i e g o w i p r o c e s ó w
f i z j o l o g i c z n y c h w u k Ba d z i e p o k a r m o w y m . W s z e l k i e z m i a n y k a r m y w i n n y b y
p r z e p r o w a d z a n e s t o p n i o w o , p o u p r z e d n i m p r z y z w y c z a j e n i u k o n i a d o n o w e j p a s z y ,
r o z p o c z y n a j c o d 1 5 - 2 0 % j e j u d z i a Bu w d o t y c h c z a s o w e j d a w c e .
D z i e n n a d a w k a p o k a r m o w a w i n n a w y n i k a z z a p o t r z e b o w a n i a b y t o w e g o i
p r o d u k c y j n e g o .
P a s z e m u s z b y d o b r e j j a k o [c i t j :
- n i e s p l e [n i a Be
- n i e z a n i e c z y s z c z o n e
N a l e |y p r z e s t r z e g a :
- c z y s t o s c i |Bo b ó w
- c z y s t o [c i p o i d e B
C H A R A K T E R Y S T Y K A P A S Z :
I ) P a s z e t r e [c i w e
p o d a j e s i e j e w p o s t a c i z i a r n a , m i e s z a n k i z i a r e n l u b g o t o w y c h g r a n u l a t ó w .
O W I E S :
- u w a z a n y z a n a j l e p s z p a s z t r e [c i w
- z a w i e r a n a j w i c e j a m i n o k w a s ó w e g z o g e n n y c h
- z a w i e r a n a j m n i e j n i e p o |d a n y c h f r a k c j i b i a Bk a , t j . p r o l a m i n y i g l u t e i n y
- n o r m a l n a d a w k a : 3 - 7 k g / d o b
- z w y k l e p o d a w a n e w c a Bo s c i
- z i a r n o g n i e c i o n e p o d a w a zr e b i t o m i k o n i o m r e k o w a l e s c e n t o m l u b b a r d z o s t a r y m
- [w i e |o z e b r a n e m o z e p o w o d o w a k o l k i , d l a t e g o n i e n a l e |y g o p o d a w a w c z e [n i e j
n i | 4 - 6 t y g o d n i p o z b i o r z e
- z a w i e r a d u |o w i t a m i n y B 1
- j e s t c e n n y m zr ó d Be m f o s f o r u
J C Z M I E C :
- d o b r a p a s z a t r e [c i w a
- m a w y s o k a w a r t o [ k a l o r y c z n a
- m a w Ba [c i w o s c i t u c z c e
- d a w k a : m a x . 3 k g / d z i e D / k o n i a
- n a j l e p i e j s t o s o w a w m i e s z a n c e z o w s e m , t j . 1 / 3 j c z m i e n i a + 2 / 3 o w s a
- p o d a j e s i e g n i e c i o n y l u b [r u t o w a n y
- d l a k o n i n i e w y k o r z y s t y w a n y c h r o b o c z o o g r a n i c z a
{Y T O :
- c z [c i o w o m o |e z a s t p i o w i e s w |y w i e n i u k o n i r o b o c z y c h
- n i e n a d a j e s i e d o |y w i e n i a k l a c z y zr e b n y c h i m Bo d z i e |y
- p o w o d u j e z a p a r c i a
- d a w k a p o p r z y z w y c z a j e n i u k o n i a : 3 - 6 k g
- p o d a j e s i e w p o s t a c i z w i l |o n e j [r u t y z s i e c z k l u b c a Be g o z i a r n a m o c z o n e g o
- s i l n i e p c z n i e j e
B O B I K :
- p a s z a b o g a t a w b i a Bk o
- d l a k o n i : o g i e r ó w w s t a n i e s t a n ó w k i i p r a c u j a c y c h
- d a w k a : 0 , 5 - 1 , 5 k g
- zr ó d l o w i t a m i n z g r u p y B
G R O C H P O L N Y :
- s t a n o w i d o d a t e k d o p o Bu d n i o w e g o k a r m i e n i a
- d a w k a : m a x . 1 k g
- w p By w a k o r z y s t n i e n a p o p r a w k o n d y c j i
- z a w i e r a w i t a m i n A i z g r u p y B
- p o d a w a n y j a k o [r u t a m o c z o n a
K U K U R Y D Z A :
- w y s o k o e n e r g e t y c z n a
- d a w k a : 2 - 3 k g / d z i e D
O T R B Y :
- p s z e n n e : p o d a w a n e k l a c z o m k a r m i c y m , zr e b i t o m i o g i e r o m r o z p Bo d o w y m
- s t a n o w i a 1 / 3 d a w k i p a s z t r e [c i w y c h
- s l e k k o p r z e c z y s z c z a j c e i m l e k o p d n e
M E L A S A :
- p a s z a z a s t p c z a i e n e r g o t w ó r c z a
- d z i a Ba l e k k o p r z e c z y s z c z a j c o
- d a w k a : 1 - 1 , 5 k g / d z i e D r o z c i e Dc z o n a w o d w s t o s u n k u 1 : 3
I I ) P a s z e o b j t o [c i o w e
a ) s o c z y s t e
Z I E L O N K I :
- z a w i e a j a w s z y s t k i e n i e z b d n e s k l a d n i k i p o k a r m o w e
- s z c z e g ó l n i a w a r t o [c i o w a p a s z a
- s t a n o w i u z u p e Bn i e n i e c o d z i e n n e j d a w k i p o k a r m o w e j
- k o D p r z e b y w a j a c c a By d z i e D n a p a s t w i s k u p o b i e r a o k o Bo 3 0 - 4 0 k g m a s y z i e l o n e j
- z i e l o n k e p o d a j e s i e t y l k o [w i e |, z a p a r z o n a , f e r m e n t u j c a w y w o Bu j e w z d c i a
- d z i a Ba r e g e n e r u j c o n a w y c z e r p a n y o r g a n i z m , p o p r a w i a k o n d y c j e , z w i e k s z a
m l e c z n o [ k l a c z , p r z y s p i e s z a w z r o s t i r o z w ó j zr e b i a t .
O K O P O W E :
* m a r c h e w
- n a j c e n n i e j s z a p a s z a z e z w g l d u n a d u z z a w a r t o s c w i t a m i n ( p r o w i t a m i n y A i
w i t a m i n y C )
- p o d a w a n a : zr e b i t o m , k l a c z o m zr e b n y m i k a r m i a c y m , o g i e r o m n a o k r e s z i m o w y i
w c z e s n o w i o s e n n y
- d a w k a :
+ k o n i e d o r o s Be : 5 - 1 0 k g / d z i e D
+ zr e b i t a : d o 5 k g / d z i e D
b ) s u c h e
S I A N O :
- s t a n o w i p o d s t a w |y w i e n i a k o n i
- s i a n o [w i e |e , n i e d o s t a t e c z n i e w y p o c o n e p o w o d u j e w z d c i a , m o r z y s k o a n a w e t
o c h w a t
- d a w k a : 5 - 1 0 k g / d z i e n
S AO M A :
- m a Ba w a r t o [ o d |y w c z a
- w y p e Bn i a p r z e w ó d p o k a r m o w y , a p r z e z p o d r a z n e i n i e j e l i t w z m a g a i c h p e r y s t a l t y k
- d a w k a : 2 - 5 k g / d z i e D
I I I ) P a s z e u z u p e Bn i a j c e
W s z y s t k i e k o n i e m u s z a m i e z a p e w n i o n y s t a By d o s t p d o l i z a w e k s o l n y c h , k t ó r e
p o w i n n y z n a j d o w a s i e t a k z e n a p a s t w i s k a c h i o k ó l n i k a c h .
{Y W I E N I E P O S Z C Z E G Ó L N Y C H G R U P K O N I
1 ) {y w i e n i e o g i e r ó w
w y r ó |n i a m y 2 o k r e s y : s t a n ó w k ( t r w a 6 m i e s i e c y ) i s p o c z y n k u
N a w y t w o r z e n i e d o b r e j j a k o s c i n a s i e n i a d u z y w p By w m a j :
- b i a Bk o
- m a k r o - i m i k r o e l e m e n t y
- z w i a z k i w a p n i a i f o s f o r u
- j o d e k p o t a s u
- s i a r c a n c y n k u
- w i t a m i n y A i E
W o k r e s i e s t a n o w k i w s k a z a n e j e s t d o d a w a d o d a w k i g r o c h , j e c z m i e D, o t r b y
p s z e n n e g r u b e , [w i e |e j z i e l o n k i , k i e Bk o w a n e g o z i a r n a i j a j a k u r z e .
Z a l e c a s i w d a w c e 1 2 0 - 1 4 0 g b i a Bk a / 1 0 0 k g m a s y c i a Ba o g i e r a .
2 ) {y w i e n i e k l a c z y zr e b n y c h i k a r m i a c y c h
W d z i e n n e j r a c j i p o k a r m o w e j d l a k l a c z y n a l e |y z a b e z p i e c z y o d p o w i e d n i e j j a k o s c i :
- b i a l k o
- m i k r o - i m a k r o e l e m e n t y ( w a p D, f o s f o r , m i e d z, k o b a l t , p o t a s )
- w i t a m i n y : A , D 3 i E
U w z g l d n i a j a c r o z w o j p Bo d u s t o s u j e s i e d o d a t e k 1 0 0 - 2 0 0 g b i a Bk a .
O d 4 - t e g o m - c a c i a |y d o d a j e s i 1 - 1 , 5 k g o w s a , o r a z 1 - 2 k g d o b r e g o s i a n a .
O d 5 - t e g o m - c a m o z n a z a s t o s o w a m a k u c h l n i a n y .
N a p r o d u k c j 1 l m l e k a p o t r z e b a o k . 3 , 5 M J E M i 3 0 - 4 0 g b i a Bk a .
K l a c z o m zr e b n y m i k a r m i c y m n i e w o l n o p o d a w a n a s i o n r o [l i n s t r c z k o w y c h
p o n i e w a | p o w o d u j a w z d c i a i z a p a r c i a .
Z A L E T Y P R Z E B Y W A N I A K O N I N A P A S T W I S K U :
- s w o b o d a w y b o r u r o [l i n
- s w o b o d a r u c h u
- d z i a Ba n i e s Bo Dc a , t j . b a k t e r i o b ó j c z e i w i t a m i n a D , w z r a s t a i l o [c h e m o g l o b i n y i
c z e r w o n y c h k r w i n e k w e k r w i )
- d o d a t n i e d z i a l a n i e w i a t r u , t e m p e r a t u r y , o p a d o w
- o d p o c z y n e k p s y c h i c z n y
R O D Z A J E P R A C Y :
- l e k k a
- [r e d n i a
- c i e |k a
R O ZL I N Y T R U J C E D L A K O N I :
- t u j a
- d b s z y p u Bk o w y ( o w o c )
- l i g u s t r
- c i s
- b l e k o t
- d z i u r a w i e c
- t r z m i e l i n a
- g o r c z y c a
- k o l e a n d e r
- s z c z a w
- j a s k i e r
- n a p a r s t n i c a
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