74602

PYŁEK, MLEKO, JAD PSZCZELI

PYŁEK KWIATOWY pszczoły zbieraczki zbierają z pylników roślin. Po zmieszaniu z odrobiną własnej śliny lub nektaru i sformowaniu w pakiety umieszczają go w koszyczkach na trzeciej parze odnóży i w ten sposób transportują do ula. W ulu składają go w komórkach plastra, gdzie pszczoły nielotne zwilżają go śliną i miodem, rozdrabniają i ubijają warstwami, po czym przykrywają cienką warstwa miodu i wosku. Powstała w ten sposób merzaa ulega fermentacji beztlenowej, w wyniku której powstaje kwas mlekowy, będący jej konserwantem. Pierzga stanowi podstawowe źródło białka niezbędnego do rozwoju rodziny pszczelej. Poza tym jest źródłem substancji odżywczych i mineralnych do produkcji przez robotnice mleczka pszczelego.

Do pozyskiwania pyłku służą urządzenia zwane poławiaczkami pyłku.

MLEKO PSZCZELE jest wydzielina gruczołów gardzielowych pszczół karmicielek, służącą do karmienia larw pszczół robotnic i trutni w ciągu 3-4 dni ich życia oraz matek pszczelicli w okresie życia larwowego i w czasie składania jajeczek (czerwienia). Jakość mleczka pszczelego zależy od wieku karmionych larw. wieku karmicielek i gatunku spożywanego pyłku. Istnieją różnice w składzie mleczka podawanego larwom w matecznikach i komórkach pszczelich. Mleczko pszczele zawiera dużo białka.

JAD PSZCZELI to wydzielina gniczołu jadowego pszczół robotnic lub matki pszczelej. Służy on do obrony własnej gniazda. Powstaje w aparacie żądłowym. W zbiorniczku może się gromadzić 400-800 pg jadu.