75505

Koenzym, a grupa prostetyczna

Koenzymy - swoista, termostabilna, drobnocząsteczkowa molekuła organiczna (niebiałkowa), najczęściej pochodna witamin rozpuszczalnych w wodzie. Mogą wiązać się z apoenzymem (białkiem enzymatycznym) luźno, bądź trwale [wiązaniem kowalencyjnym (najczęściej) lub Innym], W wyniku katalizowanej reakcji koenzymy same ulegają przemianie - mogą być utleniane, redukowane, lub uzyskują drobne grupy funkcyjne: aminową, metylową, reszty kwasów tłuszczowych. Wracają do swojej pierwotnej formy podlegając reakcji katalizowanej przez inne białko enzymatyczne.

Trwale związaną z apoenzymem cząsteczkę (koenzym lub np. jon metalu) nazywamy grupą prostetyczną.

Ludziska! Tutaj w każdym źródle jest napisane co innego! Napisałem tak jak wydawało mi się najbardziej logicznie, ale proponuję przejrzeć zdjęcia wykładów (gdzie w ogóle jest bez sensu to napisane - jedno wyklucza się drugim), bo nie wiem czego będą wymagać.