87289

6    Umieszczono rurkę w polarymetrze i możliwie szybko nastawiono analizator na jednakowe zaciemnienie obydwu pól, notując czas jako zerowy. Następnie odczytano kąt skręcania płaszczyzny polaryzacji światła,

7    Odczytywano kąt skręcania co 5 minut w ciągu 80 minut,

8    W międzyczasie do cylindra wlano 20 cm' HC1«, 4M. do drugiego cylindra 20 cm³ sacharozy i umieszczono je w termostacie,

9    Po zakończeniu pomiarów pierwszej serii, wykonano drugą serię pomiarów w temperaturze o około 10K wyższej stosując rurkę polarymetryczną z płaszczem grzejnym. Pomiary wykonywano co dwie minuty (około 15 pomiarów).

Opracowanie wyników:

Tabela 1. Pierwsza seria pomiarów, T 1=23,0 °C

Nr	//min	a(t)/°	a (t)-a{t+\j)/°	ln(a-a(/+Ai))
1	0	16,25	20,20	3,01
2	5	10.60	14.55	2.68
3	10	6,20	10,90	2,39
4	15	2.90	8.20	2.10
5	20	0.75	6,45	1,86
6	25	-1.70	4.20	1,44
7	30	-3,00	3,00	1,10
8	35	-3,95	2,10	0,74
9	40	-4,70	1,45	0,37
10	45	-5.30	0,95	-0.05
11	50	-5.70	0.60	-0.51
12	55	-5.90	20,20	3.01
13	60	-6,00
14	65	-6,05
15	70	-6,15
16	75	-6,25
17	80	-6,30