87335

BADANIE KINETYKI REAKCJI INWERSJI SACHAROZY
Skład zespołu prowadzącego doświadczenie: ŁUKASZ GUŁAJSKI RAFAŁ SZCZYPIŃSKI	Ocena z przygotowania	Ocena ze sprawozdania

l.Cel ćwiczenia

Celem ćwiczenia było zbadanie kinetyki reakcji inwersji sacharozy, wyznaczenie stałej szybkości tej reakcji w dwóch różnych temperaturach oraz jej energii aktywacji.

2.Wprowadzenie teoretyczne

Przedmiotem badań kinetyki chemicznej jest szybkość reakcji. Dla reakcji: oA +6B+... —>xX +yY +... szybkość możemy określić:

bądź jako szybkość przybywania produktów: v ⁼~~j~

bądź jako szybkość ubywania substratów: v = —— ^    .

a dt

Szybkość reakcji można również opisać równaniem kinetycznym postaci: v =k[A]"[B]^/i... gdzie współczynniki a, p oznaczają rząd reakcji względem danego reagenta, a suma r=a + p+... oznacza całkowity rząd reakcji.

Jeżeli stężenie danego reagenta (reagentów) nie zmienia się w czasie ze względu na jego duży nadmiar lub działanie katalityczne, można jego stężenie włączyć do stałej szybkości: k'=k[AV^x. (*)

Aby wyznaczyć stałą szybkości reakcji można się posłużyć metodą Guggenheima. Można w niej korzystać zarówno ze stężeń reagentów jak i z innych parametrów układu reakcyjnego (A), które zmieniają się w czasie prowadzenia reakcji w zależności od stopnia przereagowania. Dla reakcji pierwszego rzędu mamy ln(Ą.—A)=-okt+ln(A„.— gdzie: a - współczynnik stechiometiyczny

k - stała szybkości reakcji X - mierzona wielkość

- mierzona wielkość w chwili t = <»

Xo - mierzona wielkość w chwili t = 0