Heksozy zostają utleniane na trzy sposoby:
1. Glikoliza - produktem jest pirogronian C3 Całkowicie utleniona heksoza to musi dojść do regeneracji koenzymów, np. przez drogę oddychania tlenowego i beztlenowego.
Regeneracja koenzymów przez fermentację - nie ma nic wspólnego z oddychaniem beztlenowym! Może być to proces zarówno beztlenowy i tlenowy, brak cyklu Krebsa,
AKTYWNA FORMA GLUKOZY - POCZĄTEK WSZYSTKICH SZLAKÓW:
Musi być najpierw stworzony glukozo-6-fosforan
1. FBP - fruktozo-bis-fosforan: Embden-Meyerhof-Parnas - glikoliza
2. Oksydatywny szlaka pentozofosforanowy - Heksozomonofosf ora nowy: Warburga-Dickensa-Horeckera - substrat: ufosforylowane pentozy, pierwszym produktem jest heksoza, alternatywny szlak
3. KDGF - kwas 2-keto-3-deoksy-6fosfoglukonianowy: entnera-doudorofa - też oksydatywny
TRÓJWĘGLOWE PRODUKTY KATABOLIZMU HEKSOZ:
1. Aldehyd 3-fosfoglicerynowy
2. Kwas 1,3-bisfosforglicerynowy
3. Kwas fosfoglicerynowy
4. Kwas 2-fosfoglicerynowy
Brak wiązań wysokoenergetycznych, jedynie w 1.
Mogą być przekształcone do pirogronianu, dlatego nazywa się go kluczowym produktem.
SZLAK FBF
Glukoza jako substrat, aktywacja przez ATP -> glukozo-6-fosforan i dopiero do dalszych przemian
W procesie glikolizy mamy reakcje, które są nieodwracalne (mogą, ale tylko przez inny enzym i inna reakcję, odwracalność tylko, gdy jest ten sam enzym)
Efekt Pasteura - brak ADP lub Pi lub enzymu (umożliwia fosforylowanie APD) - przerwanie glikolizy - może dojść do tego w przypadku drobnoustrojów 2 x fosforylacja substratowa:
1. Substrat - 1,3-bisfosfoglicerynian
2. Substrat - kwas fosfoenolopirogronowy
W sumie powstają 4 cząsteczki ATP, ale zużywane są 2, zatem zysk to 2ATP i 2NADH Końcowym produktem jest kwas pirogronowy
MECHANIZMY FOSFORYLACJI SUBSTRATOWYCH - nie będzie tego na egzaminie;)
OKSYDATYWNY SZLAK PENTOZOFOSFORANOWY - REAKCJE ODWRACALNE Pięciowęglowe jednostki będą się rozpadały na 2 i 3 węglowe i łączone w odpowiednie związki o określonej liczbie atomów węgla. Powstaje najważniejszy produkt: aldehyd 3-P-glicerynowy. Koenzymem w tych przemianach jest NADP+. Powstające aldehydy z szlaku pentozowego mogą przejść glikolizę (np. u e. coli) i wtedy może być źródłem fosforylacji i uzyskania ATP.
Brak fosforylacji substratowych; dostarczanie szkieletów węglowych.