98565

Siła katalityczna enzymów jest zdumiewająca

Stopień przyśpieszenia reakcji przez niektóre enzymy

Enzym	Okres połowicznej przemiany reakcji nicenzymatycznej		Szybkość reakcji nicenzymatycznej <w'>	Szybkość reakcp enzymatycznej (‘c.f^1)	Stopień wzmocnienia ^cat^un)
Oekarboks^aza OMP	78 000 000	lat	2.8 X10"'^6	39	1,4 X 10*7
llukleaza gronkowca	130 000	lat	1.7X10-'*	95	5,6 X 10*^4
łiuklcozydaza AMP	69 000	lat	1,0X10“"	60	6.0 X 10*2
Kai boksypeptydaza A	7.3	lat	3.0 X 10"’	578	1.9 X 10**
Izomer aza ketosteroldu	7	tygodni	1.7 x lO-^7	66 000	3.9X10**
Izomer aza triozofosforanowa	1.9	dni	4.3 X 10”*	4 300	1.0 X 104
Mutaza choryzmianu	7.4	godzin	2.6 X 10->	50	1.9 X 106
Anhydraza węglanowa	5	sekund	1.3 x 10~»	1 X 10*	7.7 X 10^6

Subakat	Katalizator	Temperatura (*K»	Siała szybkoio reakcii (M ’ » ’ >
Amid kwasu	H*	325	2.4 x 10 *
benzoesowego	OH'	325	85 x 10 *
(hydrol-za)	chymotrypsyna	298	149
Mocznik	H*	335	7.4 x 10 *
(hydroliza)	ureaza	29a	5.0 x 10*
2H,0, -* 2H, 0*0,	FoOD	295	58
	kalał aza	295	3.5 x 10*