ÿþS z n y c l e c i e l c e z a p i e k a n e
S k Ba d n i k i
4 p l a s t r y ( p o 1 0 d a g k a |d y ) c i e l c i n y b e z k o [c i ( s c h a b i k ,
s z n y c l ó w k a ) , p o 4 p l a s t r y c h u d e j s z y n k i i |ó Bt e g o s e r a ( n a j l e p i e j
g r o j e r a ) , 3 - 4 p o m i d o r y , 2 c e b u l e , s e l e r n a c i o w y , By |e c z k a
s u s z o n e j l u b 2 By |k i p o s i e k a n e j [w i e |e j b a z y l i i , z b e k c z o s n k u , 2
By |k i b a r d z o e s e n c j o n a l n e g o r o s o Bu z k o s t k i , By |k a o l i w y ,
t y m i a n e k , o s t r a p a p r y k a , s ó l
S p o s ó b p r z y r z d z a n i a
C e b u l e o b r a , p o k r o i n a w i a r t k i , w Bo |y d o p Ba s k i e g o r o n d l a z t e f l o n o w y m d n e m .
D o d a u m y t y i d r o b n o p o k r o j o n y s e l e r , p o d l a r o s o Be m i c h w i l p o d d u s i . N a s t p n i e
d o Bo |y p o m i d o r y p o k r o j o n e w w i a r t k i , p o s y p a t y m i a n k i e m , d u s i n a w o l n y m o g n i u b e z
p r z y k r y c i a o k o Bo 2 0 m i n . M i k k i e w a r z y w a w y Bo |y n a s i t o , p r z e t r z e , w y m i e s z a z
p o s i e k a n b a z y l i , r o z t a r t y m z s o l c z o s n k i e m i r ó w n o m i e r n i e r o z Bo |y n a d n i e
|a r o o d p o r n e g o n a c z y n i a w y s m a r o w a n e g o o l i w . S z n y c l e r o z k l e p a t Bu c z k i e m , z r u m i e n i
n a s p e c j a l n e j p a t e l n i d o s m a |e n i a b e z t Bu s z c z u , u Bo |y n a w a r s t w i e r o z t a r t y c h w a r z y w .
N a k a |d y m p Ba c i e m i s a p o Bo |y p l a s t e r s z y n k i i s e r a . W s t a w i n a c z y n i e d o p i e k a r n i k a
n a g r z a n e g o d o 2 2 5 ° C . P i e c 1 5 m i n . P o d a w a z s u r ó w k z c z e r w o n e j k a p u s t y .
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