6827068942

ROŚLINY I SUROWCE LECZNICZE

Ziołolecznictwo (fitoterapia) jest dziedziną medycyny opartą na praktycznym wykorzystaniu właściwości roślin w zwalczaniu chorób głównie przewlekłych u dorosłych (starszych) i u dzieci oraz zwierząt. Ziołolecznictwo - leczenie za pomocą ziół tj. surowców i przetworów roślinnych.

Surowce roślinne - materiały naturalne, mające właściwości biologiczne wykorzystywane w lecznictwie, o właściwościach leczniczych decyduje obecność substancji czynnych (działających w specyficzny sposób na organizm ludzki i zwierzęcy).

Są przedmiotem badań farmakologicznych i botaniki farmaceutycznej.

Farmakologia nauka o surowcach roślinnych zawierających związki czynne leczniczo oraz o przygotowaniu działaniu i dawkowaniu leków otrzymanych z tych surowców

Farmakologia nauka o lekach i ich właściwościach mechanizmach działania, zastosowaniu leczniczym, dawkowaniu, toksyczności, działaniach ubocznych.

Surowiec zielarski- cześć rośliny w których nagromadzone są substancje czynne w większej ilości Surowcem zielarskim są najczęściej: owoce (nasiona), liście, kwiaty, korzenie (+kłącza), cebule, kora, cała roślina (ziele).

Przykłady surowców pochodzenia roślinnego (i grzybowego):

Wszystkie rodzaje surowców zielarskich : Przetrwalniki sporyszu, Balsam peruwiański, Agar-agar (wysuszona galareta krasnorostów), Terra silicea (ziemia okrzemkowa): 1 roślina: 1 rodzaj surowca np.perz (kłącza). Kilka rodzajów surowca np.dziki bez czarny, mniszek lekarski

Anthodium- koszyczek roślin z rodziny astrowatych

Bacca (Bace.) - jagoda

Bulbus (Bulb.)- cebula

Calyx- kielich

Caput-makówka

Corolla-korona

Cortex(Cort.)- kora

Embryo-zarodek

Flos-kwiat

Folium (Fol.)-liść (np. Pokrzywa, brzoza, babka, poziomka, grab, podbiał, borówka)

Fructus-owoc (np.Fructus Carvi,Kminek, kolendra, koper włoski, biedrzeniec anyż , koper ogrodowy, pasternak zwyczajny, aminek egipski

Owoce (surowiec) dostarczane są przez liczne gatunki roślin krajowych i obcych, głównie z rodziny ? oraz przedstawicieli różowatych (Rosaceae)

Np. Róży, jałowiec, winogrono, berberysu, papryki, dziki bez czarny, jarzębina, borówki brusznicy,

porzeczki czerwonej i czarnej, malina, wiśnia, głóg, ostropest, jeżyna popielica

(Owoce mięsiste, suche) np: kokos, bawełna, dąb, grab, papryka, orzech włoski

Fungus-grzyb

Gemma (Gem.)-pąk

Glandula (Gland.)- gruczoł

Herba(Herb-)- ziele

Część nadziemna (łodyga, liście, kwiaty) najczęściej roślin zielnych np. Dziurawiec zwyczajny, fiołek

trójbarwny, rdest ptasi, pięciernik gęsi, krwawnik pospolity, bylice pielun, kąkol, arnika górska, kopytnik

pospolity, miłek wiosenny, skrzyp polny, barwinek pospolity, karczoch zwyczajny

Inflorescentia (Infl.)- kwiatostan

Lichen (Lich.)- piecha porostu

Lignum (Lign.) - drewno

Nux- orzech

Percarpium (Pericarp.)- owocnia Radix (Rad.)- korzeń

Blisko 40gat. flory rodzimej i obcej (rośliny uprawne u nas lub surowiec importowany) lista obejmuje szereg roślin pospolitych w naszej kuchni: chrzan, seler, marchew, pietruszka, rzodkiew czarna W korzeniach zgromadzone są rożne substancje czynne: alkaloidy:

-izochinolinowe- glistnik jaskółcze ziele, wymiotnica

- tropanowe - pokrzyk wilcza jagoda, żywokost, goryczka żółta, mandragora

Rhizoma (Rhiz.)- kłącze

Rhizoma cum radicibus- kłącze z korzeniami

Semen (Sem.)- nasienie (np. jęczmień, konopie, kolendra, łubin, anyż, dynia, gorczyca biała, nasiona kasztanowca, nasiona muszkatołowa, kozieradki,