1553597937

Struktura i funkcja białek i cukrów

STRUBIAC

30 godzin wykładu, 60 godzin ćwiczeń I rok semestr letni 9 punktów kredytowych

Molekularne podstawy życia. Rola wody w systemach biologicznych. Termodynamika w systemach biologicznych. Aminokwasy. Funkcja biologiczna białek. Struktura pierwszo-, drugo-, trzecio- i czwartorzędowa białek. Węglowodany. Enzymy, kinetyka, specyficzność enzymatyczna i regulacja. Mechanizmy działania enzymów.

Wykładowca: prof. dr hab. Wiesław Wątorek Literatura:

L. Stryer, Biochemia, PWN 1997,

R. H. Garrett, C. M. Grisham, Biochemistry, Saunders College Publ. 1999, 2000

Struktura i funkcja związków lipidowych

STRULIP

15 godzin wykładu, 15 godzin ćwiczeń 1 rok semestr letni 3 punktów kredytowych

Definicje lipidów. Budowa chemiczna związków lipidowych i ich klasyfikacja, Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, Steroidy i hormony sterydowe, Prostaglandyny, tromboksany i leukotrieny, Związki poliketydowe, Amfifile, Konsekwencje właściwości amfilowych lipidów -samoorganizacja w struktury agregacyjne. Dwuwarstwa jako jedna z form agregacyjnych, Błony biologiczne, nauralne i modelowe. Liposomy i czarne błonki. Białka błonowe. Rola lipidów i białek w strukturze i funkcji błon biologicznych oraz interakcjach komórka-komórka i komórka-macierz pozakomórkowa. Szkielet błonowy. Struktury niewarstwowe i ich rola biologiczna.

Wykładowca: prof. dr hab. Arkadiusz Kozubek Literatura:

R. H. Garrett, C. M. Grisham, Biochemistry, Saunders College Publ. 1999, 2000 CYBERLIPID: www. cyberl i pi d. org/ cyberl i p/homeOOO 1 ,htm

Wstęp do biochemii kwasów nukleinowych

NUCLA

15 godzin wykładu, 15 godzin ćwiczeń I rok, semestr letni 3 punkty kredytowe

Struktura i funkcja kwasów nukleinowych. Rys historyczny badań nad kwasami nukleinowymi. Odkrycie genów jako czynników kształtujących organizmy żywe. Chromosomy jako czynniki dziedziczenia. Kod genetyczny. Podstawowe pojęcia związane z biochemią kwasów nukleinowych. Zasady azotowe jako podstawowe elementy budulcowe kwasów nukleinowych. Budowa, struktura, nazewnictwo,nukleozydy i nukleotydy. Ryboza i dezoksyryboza. Wiązania fosfodwuestrowe. Rodzaje kwasów nukleinowych i ich budowa, struktura i podstawowe funkcje. Budowa i struktura DNA. Model podwójnej helisy. Zasady parowania zasad azotowych. Procesy denaturacji i renaturacji DNA. DNA jako informacja genetyczna. Izolacja genu. Interpretacja kodu genetycznego. Nieciągłość genów. RNA. Rodzaje RNA. Budowa i struktura RNA. Modele struktury różnych rodzajów RNA. Dwuniciowe RNA. Podstawowe funkcje RNA. Struktura