2967511479

Głos z probówki - marzec 2011

w kolagenie oraz stosunek tych wartości.

Określenie przydatności apatytu do badań jest dużo bardziej skomplikowane i opiera się głównie na analizie gleby pochodzącej z miejsca znalezienia kości. Jej właściwości porównuje się z próbkami pobranymi z miejsc bardziej oddalonych od szczątków. Można również określić stosunek zawartości wapnia i fosforu w samej kości.

Węgiel

Przy badaniu izotopów węgla wykorzystuje się przede wszystkim kolagen, który zbudowany jest z aminokwasów egzogennych i endogennych. Pierwsza grupa dostarczana jest do organizmu w postaci białek znajdujących się w pożywieniu. Węglany budujące apatyt pochodzą nie tylko z tego źródła, ale również z innych składników pokarmowych i wodorowęglanów rozpuszczonych we krwi. Kolagen umożliwia więc wyciągnięcie wniosków dotyczących jedynie białek, podczas gdy apatyt dostarcza informacji o całej diecie.

Porównanie wyników oznaczania węgla ¹³C w próbkach pochodzących z kolagenu, szkliwa i zębiny dostarcza informacji o proporcjach roślin typu C3 i C4 oraz mięsa zwierząt odżywiających się nimi w pokarmie.

6