3148972593

14.	TREŚCI PROGRAMOWE
	Treść zajęć wykłady		Forma zajęć^7 (liczba godz.)	Symbol przedmiotowych efektów kształcenia
	1. Zapoznanie studenta z celem, efektami kształcenia i sposobem ich weryfikacji, programem zajęć, literaturą oraz organizacją i obowiązującymi wymogami na wykładach.		wvklad O)	P_W01, P_W02, P_W03
	2.	Rola i znaczenie podstawowych składników' odżywczych	wykład (1)	P_W01
	3.	Rola wody w organizmie. Gospodarka wodnoele-ktrolitowa.	wykład (1)	P_W01
	4.	Normy żywieniowe w Polsce i ich zastosow anie	wykład (1)	P_W01
	5.	Rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwagi i otyłości oraz przewlekłym chorobom niczakaźnym (choroby układu krążenia, nowotwory, osteoporoza)	wvklad 0)	P_W02
	6.	Przemiana materii i energii - metody badania, czynniki warunkujące procesy przemiany.	wykład (1)	P_W02
	7.	Grupy produktów spożywczych i ich wartość odżywcza. Indeks glikemiczny.	wykład (1)	P_W02
	8.	Żywność specjalnego przeznaczenia. Żywność wygodna
		i żywność funkcjonalna.	(1)
	9.	Zmiany wartości odżywczych podczas przechowywania i przetwarzania żywności.	wykład (1)	P_W03
	10. Rola edukacji żywieniowej w prawidłowym żywieniu człowieka. Upowszechnienie wiedzy' o żywieniu		wykład (1)	P_W02
	11. Anoreksja i bulimia, a żywienie człowieka		wykład (U	P_W03
	12. Żywienie w okresie niemowlęcym. Znaczenie karmienie piersią.		wykład (1)	P_W01, P_W02
	13. Żywienie dzieci i młodzieży'.		wykład (U	P_W01, P_W02
	14. Żywienie ludzi w podeszłym wieku.		wykład (1)	P_W01, P_W02

Wykłady, ćwiczenia, laboratoria, samodzielne prowadzenie zajęć przez studenta.