Gruszki w polewie czekoladowej
Składniki
5 gruszek, 3 łyżki cukru, cukier waniliowy, skórka otarta z jednej
cytryny. Polewa: tabliczka czekolady, 4 łyżki mleka
Sposób przyrządzania
Gruszki obrać ze skórki (nie odcinać ogonków), a następnie od strony czubka wydrążyć
gniazda nasienne (w sklepach ze sprzętem kuchennym można kupić specjalny przyrząd
do wydrążania). Zagotować dwie szklanki wody z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z
cytryny (wyszorowaną i sparzoną). Ugotować gruszki w syropie, tak aby były miękkie, ale
jędrne. Wyjąć owoce z syropu, ustawić ogonkami do góry na talerzyku i ostudzić.
Czekoladę włożyć do kubka, wlać mleko, wstawić kubek do większego naczynia z
gorącą wodą i rozpuścić czekoladę. Przestudzoną, ale jeszcze płynną czekoladą oblać
gruszki i odstawić do zastygnięcia. 100 g > 160 kcal.