1629289692

4.    Skora T. (red.): Wybrane koncepcje i metody zarządzania jakością. Wyd. UE w Krakowie, 2010.

5.    Wawak S. Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka. One Press, 2005.

Literatura uzupełniająca:

1.    Kijowski J., Sikora T. Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności: integracja i informatyzacja procesów. WNT, 2003.

2.    Trziszka T. (red.).: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności. Wyd. UP we Wrocławiu, 2010.

3.    Wawak S. Podręcznik wdrażania ISO 9001:2000. Helion, 2007.

Tytuł przedmiotu:

Tytuł angielski:

Prowadzący:

Katedra, zakład: Wymiar godzin: Rodzaj zajęć: Status zajęć:

Semestry:

Godziny:

Punkty ECTS:

ZASTOSOWANIE IZOTOPOW I PRZECIWCIAŁ W DIAGNOSTYCE LABORATORYJNEJ

Application of isotopes and antibodies in

laboratory diagnostics

Dr hab. Andrzej Sechman, prof. UR,

Dr hab. inż. Anna Hrabia

Katedra Fizjologii i Endokrynologii Zwierząt, WHiBZ 15 h wykładów / 30 h ćwiczeń Wykłady, ćwiczenia laboratoryjne

I	II	m
-	15/30	-
	4	-

Przedmioty wprowadzające oraz wymagania wstępne: „Chemia ogólna i fizyczna” -znajomość podstawowych pojęć dotyczących struktury materii, budowy atomu oraz źródeł radioaktywnych. „Biochemia ogólna” - znajomość struktury chemicznej związków organicznych, metabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczy, znajomość kinetyki reakcji chemicznych. „Fizjologia zwierząt i człowieka z elementami anatomii” - znajomość budowy i funkcji układów endokrynnych organizmu, struktury chemicznej podstawowych hormonów wytwarzanych w gruczołach wydzielania wewnętrznego. „Immunologia” - znajomość podstawowych pojęć immunologii, rola komórek układu odpornościowego.

Założenia i cel przedmiotu: Celem nauczania jest zapoznanie studentów studiów II stopnia kierunku Biotechnologia, specjalności Analityka Biotechnologiczna z metodami i technikami laboratoryjnymi, w których wykorzystuje się izotopy i przeciwciała. W ramach przedmiotu przedstawione zostaną podstawowe zagadnienia fizyki jądrowej oraz zastosowanie izotopów w diagnostyce medycznej i biotechnologii. Słuchacze kursu zostaną zapoznani ze sposobami produkcji przeciwciał mono- i poliklonalnych oraz ich zastosowaniem w metodach i technikach laboratoryjnych, takich jak::    RIA, RRA, ELISA, Western biot,

immunocytochemia. Na ćwiczeniach uczestnicy kursu będą wykonywać analizy z zastosowaniem izotopów i przeciwciał.

Metody dydaktyczne/nauczania:    Rozumienie podstawowych pojęć dotyczących

nowoczesnych metod laboratoryjnych wykorzystujących substancje promieniotwórcze i przeciwciała oraz umiejętność przeprowadzenia niektórych analiz w celu oznaczenia białek i hormonów w materiale biologicznym oraz ich lokalizacji w komórkach i tkankach.

Kryteria oceny: Egzamin pisemny.

Forma i warunki zaliczenia: Egzamin.