- kierując się specyfiką poszczególnych zawodów regulowanych oraz działalności, właściwością odpowiednich działów administracji rządowej, a także zakresem działania urzędów, o których wyżej mowa.
Państwowa Inspekcja Sanitarna jest organem rządowym powołanym do realizacji zadań z zakresu zdrowia publicznego. Zasady jej funkcjonowania, strukturę organizacyjną oraz zakres zadań i kompetencji organów określa ustawa z 14.03.1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (tekst jedn.: Dz. U. z 2011 r. Nr 212, poz. 1263 ze zm.).
Cel nadrzędny, dla którego powołano Państwową Inspekcję Sanitarną, to ochrona zdrowia, w tym zapobieganie szkodliwemu działaniu czynników środowiskowych, zapobieganie i zwalczanie chorób zakaźnych i zawodowych oraz kształtowanie odpowiednich warunków życia i pracy przez udział Inspekcji Sanitarnej w opiniowaniu projektów inwestycyjnych, nadzór nad stanem sanitarnym kraju, a w szczególności nad czystością powietrza, czystością wody do picia i potrzeb domowych, nadzór nad żywnością i przedmiotami codziennego użytku. Ustawa uszczegóławia kompetencje Inspekcji Sanitarnej w zakresie sprawowania nadzoru nad warunkami:
- higieny środowiska,
higieny pracy w zakładach pracy,
- higieny radiacyjnej,
higieny procesów nauczania i wychowania,
- higieny wypoczynku i rekreacji,
19
Tekst stanowi modyfikację zagadnienia „Inspekcja sanitarna” opublikowanego pierwotnie w: T.Buss, A. Modlińska, M. Nowalińska, B.Owczarek, A. Paczkowska. P.Popowski, L. Wengler, A. Zimmermann "Podmioty i instytucje w organizacji i zabezpieczeniu ochrony zdrowia” [w:] L. Pawłowski, L. Wengler, A. Janaszczyk, A. Zimmermann, E. Adamska-Pietrzak, P. Popowski, (red.), Nauki o zdrowiu. Architektonika dziedziny. Tom II: Podmioty, Instytucje i organizacja świadczeń zdrowotnych, Gdańsk 2011