4126968796

PUBLIKACJE

Walczak Z., Zakrzewski J. 2009. Zawartość białka w tkance mięśniowej karpia z różnych technologii żywienia. Materiały VI Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-197-5) Koszalin, s:329-334;

Walczak Z., Dymkowska-Malesa M., Zakrzewski J. 2010. Zdrowo Jesz-Lepiej Żyjesz. Konspekt zajęć dydaktycznych dla klasy 1-3 szkoły podstawowej. I-sza edycja, Wyd. Urząd Miasta Koszalina, Koszalin (objętość: 46 stron, format A4);

Nowicki B., Walczak Z. 2010. Przegląd maszyn do wstępnego procesu obróbki ryb-odgławiania. Materiały VII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-247-7) Koszalin, s:91-96;

Sadurski P., Walczak Z. 2010. Polski przemysł spożywczy w dobie światowej recesji gospodarczej. Materiały VII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-247-7) Koszalin, s: 145-150;

Walczak Z., Burzyńska O., Nowicki B. 2010. Analiza techniki mycia ?yb. Materiały VII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-247-7) Koszalin, s: 181-186; Walczak Z., Nowicki B., Wach Ł. 2010. Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym. Materiały VII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-247-7) Koszalin, s: 187-192;

Walczak Z. 2010. Wykorzystanie ryb słodkowodnych do produkcji Novel Food. Inwestycja w Wiedzę, Wyd. WUP w Szczecinie, (ISBN 978-83-61985-02-0) Tom I. Szczecin, s:327-331;

Burzyńska O., Walczak Z., Miłkowska Z. 2010. Czy karp pozostanie królem polskich stawÓM’1 Magazyn Przemysłu Rybnego, (ISSN 1428-362X) nr 3(75):45-48;

Walczak Z. 2011. Metody chowu ślimaków lądowych. Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna, (ISSN 17321719) nr 3:23-24;

Walczak Z., Borecka W., Dymkowska-Malesa M. 2011. Zdrowo Jesz-Lepiej Żyjesz. Konspekt zajęć dydaktycznych dla klasy 1-3 szkoły podstawowej. Il-ga edycja, Wyd. Urząd Miasta Koszalina, Koszalin (objętość: 36 stron, format A4);

Zakrzewski J., Skibniewska K., Schmidt R., Walczak Z. 2011. Gastronom, jako najsłabsze ogniwo odpowiadające za bezpieczeństwo uczestników imprez masowych w Polsce. Edukacja dla bezpieczeństwa - Cywilizacyjne problemy bezpieczeństwa, red. K. Augustyniak, A. Piotrowski. Wyd. WSB w Poznaniu, (ISBN 978-83-61304-37-1) Poznań, s:455-469;

Dymkowska-Malesa M. Walczak Z. 2011. Suplementacja w sporcie. Nowiny Lekarskie, (ISSN 0860-7397) vol. 80 nr 3:199-204;

Walczak TL., Łyczko L., Starzycki M. 2011. Nasiona roślin oleistych w żywieniu zwierząt. Materiały VIII Konferencji Studentów i Młodych Pracowników Nauki Wydziału Mechanicznego Politechniki Koszalińskiej, Wyd. PK., (ISBN 978-83-7365-274-3) Koszalin, s:309-316;

str. 3