414223395

słodzonych napoi, słodzonych płatków śniadaniowych na rzecz zwiększonej ilości świeżych owoców i warzyw; sporadycznie podawane są dzieciom drożdżówki; zrezygnowano z podawania grzybów; wprowadzono pieczywo mieszane, pełnoziarniste, ciemne; szwedzki stół -gr. IV.

-    Panie kucharki starają się o apetycznie przygotowywać potrawy dla dzieci oraz estetycznie je podawać; przestrzegają wszystkich zaleceń intendenta; kierują się zasadami zdrowej kuchni;

3.    Czy zauważyła Pani zmiany w nawykach żywieniowych dzieci?

Tak - 3 odpowiedzi; nie - 0 odpowiedzi

4.    Jeśli tak to jakie to są zmiany?

-    mniej do kuchni wraca jedzenia niespożytego przez dzieci;

-    dzieci chętniej zjadają owoce i warzywa, bakalie, kasze oraz wprowadzone pieczywo;

-    wybierają kanapki z różnymi dodatkami zamiast, jak dawniej sam chleb z masłem;

5.    Co można byłoby jeszcze zmienić bądź zmodyfikować w zakresie kształtowania właściwych

postaw i nawyków żywieniowych dzieci?

-    wymyślanie opowiadań o nowej potrawie (przedszkole/dom);

-    uświadamianie dziecku wartości zdrowotnych nowej potrawy;

-    wspólne przygotowywanie potraw (dom);

-    zachęcanie (przedszkole/dom);

-    nagrody za zjedzenie nowej potrawy;

-    modyfikacja jadłospisów domowych - współpraca domu i przedszkola w celu zwiększenia skuteczności podejmowanych działań w propagowaniu zdrowych nawyków żywieniowych dzieci.

Wyniki wywiadu z dziećmi

W badaniach wzięło udział 72 dzieci

Na pytanie Co jest zdrowe..., zdecydowana większość dzieci nie miała problemów z podaniem prawidłowej odpowiedzi.

produkt	Głosy na tak	Głosy na nie
słodycze	0	72
owoce	72	0
warzywa	72	0
frytki	0	72
soki	65	7
miód	70	2
chipsy	3	69

kolor czerwony - oczekiwana (prawidłowa) odpowiedź