Czy proteiny wyprg kalorie?. .Rzeczpospolita", 3 grudnia 2009 r. POSPOLITA
Naukowcy z Institute of Healthy Ageing przy University College London postanowili jednafdoklad-niej zbadać zwiqzek między restrykcyjnq dietq o dlugościq życia. Badania prowadzone na muszkach owocowych doprowadziły do zaskakujących wniosków: długowieczność wynika nie tyle z ograniczenia liczby przyjmowanych kalorii, ile z odpowiedniej ilości zjadanego białka. Zespół badaczy zaobserwował, że zmiana ilości aminokwasów w podawanym owadom pokarmie wpływa zarówno na długość ^cia, jak i na płodność muszek. Kluczowym aminokwasem jest w tym przypadku metionina - dodanie jej do diety niskokalorycznej zwiększa zdolności rozrodcze muszek bez jednoczesnego skracania ich życia. Z kolei ograniczenie zawartości metioniny w diecie wysokokalorycznej wydłuża życie. Dietetycy rodzq ostrożnie podchodzić do wyników badań, które sq jeszcze na wczesnym etapie. Dodajq również, że wciqż najwięcej dowodów wskazuje na zwiqzek długowieczności z ograniczaniem ilości kalorii. Wyniki naukowców z Londynu zostały opublikowane w .Naturę".
THEstM.TIMES
DZIFjjNIK
Jolanta Solecka, mikrobiolożka z Narodowego Instytutu Zdro-
niosłego odkrycia. Trafiła na nie-
ściach antybiotyku. Unikalny zwiqzek nie powoduje lekoopor-ności wrażliwych bakterii, co