7368841560

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy

1.    Prowadzący: Magdalena Baranowska

2.    Temat zajęć:

Ciasto: Kruszynka i ciastka kruche z marmolada.

3.    Metody pracy:

-    słowna (instruktaż słowny),

-    oparta na działaniu praktycznym

4.    Formy pracy:

-    indywidualna,

-    zespołowa

5.    Cele szczegółowe:

Uczeń:

-    przestrzega zasad bezpieczeństwa podczas pracy,

-    potrafi przygotować potrzebne produkty wykorzystując przepisy,

-    przygotowuje sobie stanowisko pracy i sprzęt niezbędny do wykonania danej pracy,

-    wykonuje wszystkie czynności zgodnie z przepisem i poleceniami nauczyciela,

-    umie odważać i odmierzać wartości produktów wg przepisu,

-    potrafi płukać, obierać i trzeć na tarce,

-    wyrabia ciasto, wałkuje i wykrawa foremkami różne kształty,

-    posługuje się sprzętem elektrycznym, takim jak mikser czy maszynka do mielenia mięsa,

-    dba o czystość i porządek na stanowisku pracy,

-    oszczędnie gospodaruje wodą i środkami czystości,

-    porządkuje pracownię gospodarstwa domowego po zakończonej pracy.