7921506480

IM/M

UNIWERSYTET WARMIŃSKO-MAZURSKI W OLSZTYNIE

CHEMIA OGÓLNA CHEMISTRY

Wydział Bioinżynierii Zwierząt

Sylabus przedmiotu / modułu - część A

13343-10-A ECTS:4 CYKL: 2015Z

TREŚCI MERYTORYCZNE ĆWICZENIA:

Zasady bezpieczeństwa pracy w labolatorium chemicznym, utylizacja odpadów chemicznych. Wybrane reakcje zachodzące w roztworach wodnych. Analiza jakościowa wybranych kationów i anionów. Cząsteczkowy i jonowy

dotyczące stężeń roztworów. Obliczenia pH roztworów mocnych oraz słabych kwasów i zasad. Sporządzanie, obliczanie oraz pomiar pH roztworów buforowych. Podstawy miareczkowej analizy ilościowej - zasady oznaczeń, krzywe miareczkowania, wskaźniki, zadania rachunkowe, samodzielne wykonywanie analiz ilościowych oraz jakościowych.

WYKŁADY:

Podstawowe prawa i pojęcia chemiczne. Budowa atomu. Struktury elektronowe atomów pierwiastków. Układ okresowy pierwiastków. Nomenklatura nieorganicznych związków chemicznych. Rodzaje reakcji chemicznych. Roztwory. Elementy termodynamiki i kinetyki chemicznej. Obliczenia chemiczne w zakresie stężeń roztworów. Elementy analizy wagowej. Teorie kwasowo-zasadowe. Iloczyn jonowy wody. Wykładnik jonów wodorowych. Znaczenie pH w naukach przyrodniczych. Hydroliza soli. Roztwory buforowe. Związki kompleksowe. Twardość wody - rodzaje, oznaczanie, usuwanie. Reakcje redox. Elementy analizy ilościowej: alkacymetria, kompleksonometria, redoksymetria CEL KSZTAŁCENIA:

Zgłębienie mechanizmu procesów chemicznych. Opanowanie podstawowej wiedzy z zakresu chemii ogólnej. Nabycie umiejętności posługiwania się podstawowym sprzętem laboratoryjnym oraz wykonywania analiz

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA

Symbole ef. obszarowych:    R1A_K01+, R1A_K02+, R1A_K03+, R1A_K05++, R1 A_K06+,

R1A_U01+, R1AJJ03+, R1A_U04++. R1AJJ05+, R1A_W01++, Symbole ef. kierunkowych:    K1 K01+.K1 K03++, K1 K05+.K1 K06++, K1 U01+,

K1JJ03+, K1JJ04++, K1_U06+, K1_W01+, K1_W04*.

EFEKTY KSZTAŁCENIA:

W1 - Zrozumienie procesów chemicznych i ich związku z przemianami zachodzącymi w przyrodzie, surowcach produktach żywnościowych na poziomie wybranych zagadnień z zakresu chemii ogólnej i nieorganicznej.

W2 - Określa właściwe wnioski z przeprowadzanych analiz chemicznych Umiejętności

U1 - Przebieg procesów zachodzących w roztworach wodnych umie przedstawić za pomocą równań reakcji chemicznych, posługuje się terminologią i nomenklaturą chemiczną w zakresie chemii nieorganicznej U2 - Umie wykonać obliczenia rachunkowe dotyczące stężeń roztworów oraz analizy ilościowej. Oblicza pH roztworów.rozwiązuje reakcje redoks

U3 - Potrafi samodzielnie wykonywać wybrane analizy jakościowe i ilościowe Kompetencje społeczne

K1 - Praca w laboratorium chemicznym z zachowaniem zasad bezpieczeństwa. Ocena, selekcja i utylizacja odpadów chemicznych

K2 - Kształcenie postaw koleżeńskich podczas pracy w małych dwuosobowych zespołach laboratoryjnych K3 - Dostrzeganie przemian chemicznych zachodzących w otoczeniu

K4 - Rozwijanie badawczego sposobu myślenia, właściwego dla nauk przyrodniczych, utrwalanie postaw proekologicznych. Rozumienie potrzeby uczenia się przez całe życie

LITERATURA PODSTAWOWA

1) Wiśniewski W., Majkowska H., 2000r„ "Chemia ogólna i nieorganiczna", wyd. UWM Olsztyn; 2) Szmal Z., Lipiec T„ 1987r„ "Chemia analityczna z elementami chemii instrumentalnej", wyd. PZWL Warszawa; 3) Gosiewska H„ 1995r., "Materiały do ćwiczeń z chemii ogólnej i analitycznej", wyd. skrypt UWM.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA

1) Minczewski J. Marczenko Z., 2002r., "Chemia analityczna", wyd. PWN Warszawa, 1.1, 2; 2) Śliwa A., 1976r., "Obliczenia chemiczne”, wyd. PWN Warszawa.

S: AMBB-Cb-E_F