RAFAELLO

Wykonanie kruchego ciasta: 1/2 kg mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 żółtek, 1 margaryna - to
wszystko zagnieść, potem podzielić na dwie części i jedną z nich zamrażać (mniejszą część) a drugą część schować do lodówki.
Masa: 1/2 litra słodkiej śmietany, 3/4 szklanki cukru zagotować i w trakcie dodać 2 paczki wiórków kokosowych (80 gram),
wystudzić, dodać ubite białka do masy
Ciasto układamy na blachę (posmarowaną i posypaną bułką tartą) i dodajemy masę z wiórek a na wierzch ścieramy na jarzynowej
tarce zamrożone ciasto.
Piec 45 minut

---