Rafaello pyszne
Składniki
biały biszkopt
krem
2 tabliczki białej czekolady
0,5 l śmietany kremówki 30%
1 świeży kokos
100 g płatków migdałowych
2 śnieżki
Sposób przyrządzenia
W kokosie zrobić dwie dziurki, odlać sok. Rozłupać kokosa i wyjąć ze środka kokos i zetrzeć go na nie za grubej tarce. Biszkopt rozciąć na 3 blaty, każdy nasączyć sokiem z kokosa.
Krem: czekoladę połamać, rozpuścić nad kąpielą wodną. Śmietanę ubić na sztywno mikserem, dodać śnieżki zmiksować. Powoli dodawać letnią czekoladę, zmiksować. Wsypać starty kokos i płatki migdałowe. Delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć blaty biszkoptu masą zostawiając cześć kremu do pokrycia całego tortu z zewnątrz. Gdy już cały tort będzie pokryty kremem obsypać go pozostawionym kokosem i płatkami migdałowymi.