GRATULACJE Z OKAZJI JUBILEUSZU OTWARCIA RESTAURACJI
Panie, Panowie!
Jako stały i wieloletni bywalec tej restauracji chciałbym wyrazić swoją wdzięcznoœć słowami, które kieruję do właœcicielki restauracji œwiętującej dzisiaj dziesięciolecie istnienia.
Droga Pani Barbaro,
jak szybko płynie czas! Dobrze pamiętam jeszcze przeczytaną w gazecie informację o otwarciu tej restauracji i zawarte w niej zapewnienia o dołożeniu starań, by odwiedzający ją byli w pełni usatysfakcjonowani. Pomyœlałem sobie wtedy, że trzeba mieć sporo odwagi, żeby akurat w naszej okolicy, która ceni sobie najprostszą kuchnię, otwierać restaurację takiej klasy. Prawdę mówiąc, byłem wtedy przekonany, że nawet najbardziej wytrwały i pomysłowy restaurator nie odniesie sukcesu w okolicy nastawionej na tanią i niewyszukaną gastronomię. Jednakże, ku mojej wielkiej radoœci, okazało się, że bardzo się myliłem.
Dużej odwagi wymagało też, Droga Pani Barbaro, wprowadzenie jeszcze jednej nowoœci: obowiązkowej rezerwacji. W końcu decyzję o tym, w jakiej restauracji spędzimy wieczór podejmujemy najczęœciej w ostatniej chwili. Mimo to, z czystej ciekawoœci, zarezerwowałem w Pani restauracji stolik na sobotnią kolację i muszę przyznać, że byłem, zarówno ja, jak i moja żona, zachwycony. Od tej chwili poczytujemy sobie za zaszczyt, że zaliczamy się do grona stałych bywalców Pani restauracji. Polubiliœmy też wspaniałe dania Pani kuchni i dziœ nie moglibyœmy się już bez nich obejœć.
Z całą pewnoœcią początki były dla Pani niełatwe, ale dobra nowina rozeszła się błyskawicznie i zadowoleni goœcie szybko zadbali o to, by restauracja nie œwieciła pustkami. Mogę, bez przesady, powiedzieć, że wzbogaciła Pani nasze życie i nasze jadłospisy, podnosząc kulturę stołu w całej okolicy. Na znak wdzięcznoœci i uznania proszę przyjąć ten bukiet wraz z najlepszymi życzeniami dalszych sukcesów dla Pani i Pani znakomitej restauracji!