Pudding ry

żowy

ilość osób: 6
trudność: łatwe

Składniki:
100 g ryżu krótkoziarnistego
1 l tłustego mleka
60 g cukru brązowego
1 rozłupany owoc wanilii
125 ml bitej śmietany (niekonieczne)

Przygotowanie:
Do rondla wsyp ryż, cukier, wlej mleko, dodaj owoc wanilii i gotuj na średnim ogniu 50 min.
Pamiętaj o częstym mieszaniu. Ryż powinien wchłonąć mleko. Masa ma być gęsta. Zdejmij ryż z
ognia i wyjmij owoc wanilii.(Możesz go umyć i użyć ponownie albo wrzucić do cukru, który
nabierze waniliowego aromatu). Połóż kawałek plastikowej folii na ryżu, żeby nie utworzył się
kożuch i ostudź. Ubij śmietanę i wymieszaj ją z masą ryżową. Wyłóż na miskę, zawiń i dobrze
schłodź. Podawaj z malinami albo sosem malinowym. Zimą możesz posypać ryż cynamonem lub
gałką muszkatołową.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.16)

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5564

1 z 1

2010-03-05 22:18