PIEGOWATE UDKA

PRODUKTY:

5 udek z kurczaka

1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki soli
1 łyżka miodu
3 łyżki MAGGI
3 łyżki oleju
2 duże ząbki czosnku

1 łyżka maku

WYKONANIE:

Udka umyć, natrzeć szczyptą soli i pieprzu.

W naczyniu żaroodpornym wymieszać olej z maggi, przyprawami i czosnkiem

przeciśniętym przez praskę.

W marynacie obtoczyć mięso, naczynie przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki

( a najlepiej na całą noc ).

Udka piec w 190' przez ok. 50 minut, w trakcie pieczenia obrócić je ok. 3 razy, a na 10

minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę i posypać udka makiem.