Pieczone udka w bekonowej koszulce
Sk艂adniki na 4 porcje:
4-6 udek kurczaka
tyle samo plastr贸w bekonu
du偶y z膮bek czosnku
艂y偶ka zio艂owej przyprawy do drobiu
po szczypcie: pieprzu, chili
mielonych go藕dzik贸w i kolendry
Ziarenka Smaku WINIARY (p艂aska 艂y偶ka)
sok z po艂owy cytryny
2-3 艂y偶ki oleju
Zacznij od wymieszania przypraw, obtocz w nich plastry bekonu. Udka umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny, po czym posmaruj olejem, natrzyj zmia偶d偶onym czosnkiem i przyprawami. Ka偶de udko owi艅 p艂atem bekonu, zepnij wyka艂aczk膮, u艂贸偶 w misce, przykryj i na 3 godziny wstaw do lod贸wki.
Udka u艂贸偶 na ruszcie grilla i, co jaki艣 czas przewracaj膮c, upiecz ze wszystkich stron na z艂oty kolor.
Podawaj je z pieczonymi ziemniakami lub pieczywem i og贸rkami ma艂osolnymi.