Pieczone udka z marchewką i porem, przepisy


Pieczone udka z marchewką i porem

0x01 graphic



Składniki (na 4 porcje):
- 4 udka z kurczaka
- sól, pieprz (u mnie kolorowy)
- słodka papryka w proszku
- 4 marchwie
- 2 cebule
- 400 g pora
- 150 g wędzonego boczku
- 1 łyżka masła
- 125 ml białego wytrawnego wina (można zastąpić wodą)
- 125 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
0x01 graphic
0x01 graphic

Piekarnik rozgrzać do 200 st.C.
Udka umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i papryką. Włożyć do brytfanny, piec około 35 minut bez przykrycia.

Warzywa oczyścić. Marchewki i pora pokroić w krążki, cebulę w piórka. Boczek pokroić w plasterki, wysmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Kiedy plastry boczku się zarumienią, a tłuszcz wytopi, na patelnię włożyć masło, rozpuścić i włożyć warzywa. Poddusić. Dolać wino i bulion, przykryć i dusić na małym ogniu aż marchewka zmięknie. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Upieczone udka podać z warzywami z patelni i ziemniakami z wody.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pieczone udka z kurczaka w marynacie jogurtowej
marchewkowe kotlety, A Przepisy kulinarne 1
Pieczone udka w?konowej koszulce
Placek marchewkowy z migdałami, Przepisy
Pieczone kotlety w sosie pieprzowym, Przepisy
Pieczone udka kurczaka
Pieczone udka indycze
PIECZONE PIEROŻKI ZE ŚLIWKAMI, Przepisy kulinarne
Duszona marchewka z rozmarynem, A Przepisy kulinarne 1
marchew i cukinia, A Przepisy kulinarne 1
Indyk z brzoskwiniami i porem, Przepisy
Jabłka pieczone nadziewane śliwkami i żurawiną, A Przepisy kulinarne 1
ciasto bananowo marchewkowe, pojedyńcze przepisy
Banany pieczone w ognisku, ---NOWE PRZEPISY
SERNIK PIECZONY, PRZEPISY
Kurczak pieczony - przepisy, książka kucharska
Ciasto marchewkowe z kremowym twarożkiem, przepisy
Pieczone udko kurczaka, PRZEPISY
Szynka pieczona, Przepisy kulinarne

więcej podobnych podstron