Zawód: technik hodowca koni
SYMBOL CYFROWY 321[01]
PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK HODOWCA KONI
I. ZAŁOŻENIA PROGRAMOWO-ORGANIZACYJNE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE
A. OPIS KWALIFIKACJI ABSOLWENTA
W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umied:
1) prowadzid obserwację zwierząt w zmieniających się warunkach środowiskowych i analizowad
przyczyny określonego zachowania się zwierząt;
2) oceniad pokrój i wartośd hodowlaną zwierząt;
3) realizowad podstawowe zadania z zakresu pracy hodowlanej i jej dokumentowania;
4) indywidualizowad podejście do zwierząt ze względu na ich cechy osobnicze, stan fizjologiczny i
podejmowad odpowiednie decyzje;
5) stosowad wiedzę z zakresu anatomii, fizjologii i zoohigieny w chowie i hodowli zwierząt;
6) organizowad cykl reprodukcyjny w stadzie;
7) kształtowad podstawowe nawyki młodych koni;
8) formowad grupy technologiczne zwierząt;
9) organizowad zawody konne i pokazy;
10) przygotowywad konie do sprzedaży i prezentowad je;
11) jeździd konno;
12) prowadzid podstawowe elementy treningu koni;
13) projektowad i budowad trasy oraz elementy konstrukcyjne przeszkód konkurencji jeździeckich;
14) organizowad pracę szkółki jeździeckiej oraz prowadzid różne formy rekreacji konnej;
15) organizowad uroczystości i obrzędy wynikające z tradycji jeździeckich;
16) naprawiad i konserwowad uprząż oraz szyd proste elementy rymarskie;
17) projektowad, organizowad i prowadzid chów podstawowych gatunków zwierząt;
18) planowad, organizowad i wykonywad podstawowe zabiegi agrotechniczne;
19) planowad, zakładad i pielęgnowad użytki zielone w gospodarstwie rolnym;
20) zbierad, konserwowad i przechowywad pasze;
21) stosowad rachunek ekonomiczny w działalności gospodarczej;
22) prowadzid uproszczoną rachunkowośd;
23) analizowad rynek w zakresie popytu i podaży na produkty i usługi;
24) organizowad i kierowad działalnością produkcyjną i usługową gospodarstwa rolnego;
25) promowad produkty i usługi gospodarstwa rolnego;
26) rozpoznawad zagrożenia ekologiczne związane z produkcją rolniczą oraz przeciwdziaład im;
27) rozwiązywad problemy w twórczy sposób;
28) samodzielnie podejmowad decyzje w procesie zarządzania i kierowania gospodarstwem rolnym;
29) skutecznie komunikowad się z innymi uczestnikami procesu pracy i klientami;
30) stosowad przepisy kodeksu pracy, dotyczące praw i obowiązków pracownika i pracodawcy;
31) przestrzegad przepisów bezpieczeostwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony
środowiska;
32) udzielad pomocy przedlekarskiej ofiarom wypadków przy pracy;
33) przestrzegad przepisów dotyczących działalności gospodarczej;
34) przestrzegad przepisów o ochronie zwierząt i przepisów o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt,
badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;
35) poszukiwad miejsca pracy jako pracownik najemny lub przedsiębiorca;
36) doskonalid umiejętności zawodowe;
37) korzystad z różnych źródeł informacji technicznej i ekonomicznej oraz doradztwa specjalistycznego;
38) prowadzid i obsługiwad ciągnik rolniczy w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii
T.
Kształtowanie postaw przedsiębiorczych oraz przygotowanie do wejścia na rynek pracy powinno
przebiegad zarówno w trakcie kształcenia zawodowego, jak i podczas realizacji zajęd edukacyjnych
"Podstawy przedsiębiorczości".
B. SPECYFICZNE WYMAGANIA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE
1. Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu:
1) sprawnośd ruchowa;
2) zainteresowania przyrodnicze i właściwy stosunek do zwierząt;
3) spostrzegawczośd;
4) sumiennośd, systematycznośd, cierpliwośd;
5) szybkośd podejmowania decyzji;
6) opanowanie;
7) wyobraźnia, przewidywanie skutków własnych działao.
2. Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hodowca koni powinien byd przygotowany do
wykonywania zadao zawodowych związanych z:
1) chowem i hodowlą koni;
2) użytkowaniem koni;
3) marketingiem i sprzedażą usług związanych z użytkowaniem koni.
3. Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hodowca koni może podejmowad pracę w
przedsiębiorstwach specjalizujących się w chowie, hodowli i użytkowaniu koni, prowadzid
indywidualne gospodarstwo rolne, a także samodzielnie prowadzid działalnośd gospodarczą.
4. Szkoła realizująca kształcenie w zawodzie technik hodowca koni powinna posiadad następujące
pracownie:
1) produkcji roślinnej;
2) produkcji zwierzęcej;
3) techniki rolniczej;
4) ekonomiczną.
Pracownie powinny składad się z sali dwiczeo i zaplecza magazynowo-socjalnego. W sali dwiczeo należy
zapewnid stanowisko pracy dla nauczyciela i odpowiednią liczbę stanowisk pracy dla uczniów (jedno-
lub dwuosobowych). Każda pracownia powinna byd wyposażona w:
1) środki techniczne, takie jak: telewizor, magnetowid, radio, rzutnik pisma, rzutnik przezroczy, zestaw
komputerowy, drukarkę, kopiarkę;
2) materiały dydaktyczne, takie jak: filmy, przezrocza, foliogramy, fazogramy, programy komputerowe,
plansze;
3) tekstowe źródła informacji, takie jak: podręczniki, inne książki niezbędne do kształcenia w zawodzie,
czasopisma fachowe, instrukcje do dwiczeo, katalogi, prospekty.
Pracownia produkcji roślinnej powinna byd ponadto wyposażona w:
1) okazy naturalne roślin, chwastów i szkodników oraz atlasy roślin, chorób, chwastów i szkodników;
2) zielniki roślin uprawnych i chwastów;
3) przyrządy pomiarowe klimatycznych i glebowych czynników siedliska;
4) przykładowe karty technologiczne.
Pracownia produkcji zwierzęcej powinna byd ponadto wyposażona w:
1) przekroje, modele i atrapy zwierząt gospodarskich;
2) atlasy ras zwierząt;
3) próbki pasz;
4) apteczkę weterynaryjną z wyposażeniem;
5) przykładowe karty technologiczne;
6) dokumentacje hodowlane.
Pracownia techniki rolniczej powinna byd ponadto wyposażona w:
1) sprzęt pomiarowy;
2) przekroje, modele i katalogi pojazdów, maszyn i narzędzi oraz ich części;
3) makiety budynków i pomieszczeo dla koni;
4) urządzenia do pielęgnacji i tresury koni;
5) próbki materiałów eksploatacyjnych;
6) instrukcje obsługi pojazdów i maszyn rolniczych.
Pracownia ekonomiczna powinna byd ponadto wyposażona w:
1) kodeks pracy oraz teksty wybranych przepisów prawa gospodarczego i finansowego;
2) poradniki;
3) komputerowe programy użytkowe w wersji szkoleniowej;
4) dokumenty księgowe;
5) środki techniczne, takie jak: telefon, faks, kalkulatory;
6) materiały biurowe.
Praktyczna nauka zawodu może odbywad się w szkolnych pracowniach, warsztatach i gospodarstwach
pomocniczych, centrach kształcenia praktycznego i centrach kształcenia ustawicznego oraz u
pracodawców, a także w indywidualnych gospodarstwach rolnych, specjalizujących się w chowie,
hodowli i użytkowaniu koni.
5. Zakres umiejętności i treści kształcenia, wynikający z opisu kwalifikacji absolwenta, zawierają trzy bloki
programowe:
1) hodowla i użytkowanie koni;
2) produkcja rolnicza;
3) ekonomiczny.
II. PODZIAŁ GODZIN NA BLOKI PROGRAMOWE
Minimalna liczba godzin w okresie kształcenia w %*
Nazwa bloku programowego
Podbudowa programowa:
gimnazjum Podbudowa programowa:
zasadnicza szkoła zawodowa,
zawód: rolnik
Podbudowa
programowa:
liceum ogólnokształcące,
liceum profilowane,
technikum uzupełniające,
liceum ogólnokształcące,
technikum uzupełniające
Hodowla i użytkowanie koni
30
35
30
Produkcja rolnicza 35
25
35
Ekonomiczny
15
20
15
Razem
80** 80** 80**
* Podział godzin na bloki programowe dotyczy kształcenia w szkołach dla młodzieży i w szkołach dla
dorosłych (w formie stacjonarnej i zaocznej).
** Pozostałe 20% godzin jest przeznaczone do rozdysponowania przez autorów programów nauczania
na dostosowanie kształcenia do potrzeb rynku pracy.
III. BLOKI PROGRAMOWE
BLOK: HODOWLA I UŻYTKOWANIE KONI
1. Cele kształcenia
Uczeo (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umied:
1) dobierad odpowiednie kierunki chowu koni;
2) analizowad i oceniad zachowanie koni;
3) oceniad pokrój, zdrowie i kondycję koni;
4) obsługiwad konie z zachowaniem przepisów bezpieczeostwa i higieny pracy i przepisów o ochronie
zwierząt;
5) rozpoznawad i charakteryzowad rasy koni;
6) planowad, organizowad i przeprowadzad reprodukcję koni oraz odchów młodzieży;
7) określad i zaspokajad potrzeby pokarmowe koni;
8) pielęgnowad konie i zapewniad im odpowiednie warunki środowiskowe;
9) zaprzęgad i powozid koomi;
10) szyd proste elementy uprzęży;
11) jeździd konno;
12) organizowad i prowadzid podstawowe elementy treningu koni;
13) organizowad i prowadzid rekreację konną;
14) organizowad uroczystości i obrzędy wynikające z tradycji jeździeckich;
15) przestrzegad przepisów dotyczących jeździectwa;
16) przygotowywad konie do sprzedaży;
17) oceniad wartośd hodowlaną koni;
18) określad potrzebę ochrony przyrody;
19) planowad i organizowad pracę biurową, z wykorzystaniem nowoczesnych środków techniki
biurowej;
20) nawiązywad prawidłowe kontakty ze zwierzchnikiem, współpracownikami i klientami;
21) prowadzid korespondencję i dokumentację hodowlaną;
22) promowad produkty i usługi gospodarstwa.
2. Treści kształcenia (działy programowe)
Treści kształcenia ujęte są w następujących działach programowych:
1) warunki przyrodniczo-ekonomiczne chowu koni;
2) cechy wpływające na użytkowośd koni;
3) bezpieczeostwo i higiena pracy przy obsłudze koni;
4) rasy koni;
5) rozpłód i wychów koni;
6) żywienie i pielęgnacja koni;
7) użytkowanie koni;
8) organizacja ośrodka rekreacji konnej;
9) treningi koni i konkurencje jeździeckie;
10) elementy zasad pracy hodowlanej w hodowli koni;
11) organizacja i wyposażenie biura;
12) kultura zawodu i kontakty międzyludzkie;
13) zasady pracy biurowej i organizacja obsługi klienta;
14) ochrona środowiska;
15) przepisy bezpieczeostwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej, dotyczące hodowli i
użytkowania koni oraz przepisy o ochronie zwierząt.
BLOK: PRODUKCJA ROLNICZA
1. Cele kształcenia
Uczeo (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umied:
1) opisywad podstawowe materiały i części maszyn stosowane w technice rolniczej;
2) posługiwad się rysunkiem technicznym i budowlanym;
3) obsługiwad instalację wodociągową;
4) użytkowad instalację elektryczną i silniki elektryczne w gospodarstwie rolnym zgodnie z zasadami
bezpieczeostwa i higieny pracy;
5) dobierad odpowiednie źródła energii dla gospodarstwa rolnego;
6) charakteryzowad budowę, działanie i obsługę silników spalinowych;
7) charakteryzowad budowę i zasady działania mechanizmów napędowych pojazdów rolniczych;
8) opisywad zasady obsługi układu kierowania pojazdem rolniczym;
9) opisywad zasady obsługi, konserwacji i przechowywania pojazdów;
10) opisywad zakres podstawowych przeglądów maszyn i ciągników rolniczych;
11) charakteryzowad czynniki klimatyczne i określad ich wpływ na wegetację roślin;
12) określad jakośd gleb;
13) projektowad uprawę roli pod wybrane rośliny;
14) dobierad i przygotowywad do pracy maszyny i narzędzia do uprawy roli;
15) rozpoznawad rodzaje związków chemicznych w nawozach;
16) opracowywad plany nawożenia określonych roślin na podstawie map zasobności gleb;
17) dobierad metody zapobiegania i zwalczania chwastów, szkodników oraz chorób;
18) opisywad skutki stosowania nawozów i środków ochrony roślin dla środowiska;
19) opracowywad zmianowanie roślin na określone gleby;
20) projektowad technologie produkcji roślin zbożowych, okopowych i motylkowych drobnonasiennych;
21) pielęgnowad i użytkowad łąki i pastwiska;
22) opisywad rodzaje, budowę i zasady użytkowania maszyn stosowanych w produkcji roślinnej;
23) określad funkcjonowanie poszczególnych narządów i układów organizmu zwierzęcego;
24) określad wpływ konstytucji, pokroju, kondycji, temperamentu i zdrowia zwierząt na ich
użytkowanie;
25) określad znaczenie poszczególnych składników pasz w żywieniu zwierząt, rozpoznawad i stosowad
pasze;
26) opisywad rodzaje maszyn i urządzeo stosowanych do przygotowania pasz;
27) opracowywad bilans paszowy;
28) oceniad warunki zoohigieniczne w pomieszczeniach inwentarskich, na wybiegach i pastwiskach;
29) przewidywad wpływ szkodliwych czynników środowiska na organizm zwierząt i jakośd produktów
zwierzęcych;
30) stosowad profilaktykę weterynaryjną w chowie zwierząt;
31) określad wartośd użytkową i hodowlaną zwierząt;
32) wybierad kierunek produkcji zwierzęcej;
33) planowad, organizowad i prowadzid reprodukcję stada bydła i wychów młodzieży;
34) planowad technologię produkcji mleka i wołowiny;
35) obsługiwad urządzenia stosowane w produkcji mleka;
36) planowad i organizowad produkcję trzody chlewnej;
37) planowad, organizowad i prowadzid reprodukcję stada świo i wychów młodzieży;
38) obsługiwad urządzenia stosowane w produkcji trzody chlewnej;
39) rozpoznawad i przeciwdziaład zagrożeniom ekologicznym związanym z produkcją rolniczą;
40) przestrzegad przepisów bezpieczeostwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony
środowiska, dotyczących produkcji rolniczej;
41) przestrzegad przepisów o ochronie zwierząt oraz przepisów o zwalczaniu chorób zakaźnych
zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;
42) przestrzegad przepisów o ruchu drogowym;
43) prowadzid i obsługiwad ciągnik rolniczy w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii
T;
44) udzielad pomocy przedlekarskiej ofiarom wypadków przy pracy.
2. Treści kształcenia (działy programowe)
Treści kształcenia ujęte są w następujących działach programowych:
1) materiałoznawstwo;
2) części maszyn;
3) podstawy rysunku technicznego;
4) zaopatrzenie w wodę;
5) użytkowanie energii elektrycznej;
6) niekonwencjonalne źródła energii;
7) silniki spalinowe;
8) podwozia i nadwozia pojazdów;
9) mechanizacja transportu, gospodarka sprzętem rolniczym, paliwami i smarami;
10) ochrona środowiska;
11) czynniki siedliska;
12) uprawa roli;
13) nawożenie;
14) ochrona roślin;
15) zmianowanie;
16) technologie produkcji roślin zbożowych, okopowych i motylkowych drobnonasiennych;
17) użytki zielone;
18) anatomia i fizjologia zwierząt;
19) cechy wpływające na użytkowośd zwierząt;
20) paszoznawstwo i żywienie zwierząt;
21) higiena zwierząt gospodarskich;
22) genetyka i zasady pracy hodowlanej;
23) ekologiczne aspekty chowu zwierząt;
24) technologie produkcji bydła;
25) technologie produkcji trzody chlewnej;
26) zagrożenia ekologiczne chowu zwierząt;
27) przepisy bezpieczeostwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska,
dotyczące produkcji rolniczej;
28) przepisy o ochronie zwierząt i przepisy o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt
rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;
29) przepisy o ruchu drogowym;
30) technika kierowania ciągnikiem rolniczym;
31) zasady udzielania pomocy przedlekarskiej ofiarom wypadków przy pracy.
BLOK: EKONOMICZNY
1. Cele kształcenia
Uczeo (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umied:
1) definiowad podstawowe pojęcia i kategorie ekonomiczne oraz objaśniad współzależności między
nimi;
2) określad funkcje rolnictwa w gospodarce narodowej;
3) charakteryzowad podstawowe czynniki produkcji i uzasadniad możliwości ich substytucji;
4) obliczad podstawowe wskaźniki substytucji czynników produkcji;
5) obliczad mierniki efektywności produkcji rolniczej;
6) rozróżniad rodzaje i właściwości technik wytwarzania w rolnictwie;
7) określad efekty inwestycji i obliczad efektywnośd inwestycji;
8) definiowad pojęcie i kategorie kosztów produkcji w rolnictwie;
9) obliczad koszty produkcji według różnych kryteriów;
10) obliczad opłacalnośd wybranych działalności produkcyjnych;
11) wyjaśniad cechy rynku rolnego i żywnościowego;
12) rozróżniad czynniki kształtujące popyt i podaż produktów rolniczych;
13) wyjaśniad zachowania konsumentów i producentów na rynku;
14) objaśniad pojęcia elastyczności cenowej, dochodowej, mieszanej, popytu oraz podaży;
15) wyjaśniad mechanizm kształtowania się cen na produkty rolnicze i żywnościowe;
16) objaśniad procesy integracyjne w agrobiznesie;
17) określad cele, zadania i narzędzia polityki rolnej;
18) objaśniad produkcyjną funkcję dochodu z produkcji rolniczej i czynniki kształtujące ten dochód;
19) obliczad dochód z produkcji rolniczej;
20) obliczad podatki i opłaty;
21) rozróżniad podmioty systemu finansowego;
22) określad rolę, funkcje i rodzaje kredytów bankowych;
23) sporządzad wnioski kredytowe i obliczad odsetki od kredytów;
24) określad instrumenty regulowania rynku rolnego i żywnościowego;
25) rozróżniad ubezpieczenia i objaśniad ich funkcje;
26) rozróżniad i objaśniad rolę instytucji i organizacji działających na rzecz rolnictwa;
27) objaśniad rolę infrastruktury w rozwoju obszarów wiejskich;
28) uzasadniad koniecznośd ochrony środowiska;
29) określad korzyści z handlu zagranicznego produktami rolniczymi i spożywczymi;
30) przestrzegad przepisów dotyczących eksportu i importu produktów rolniczych i spożywczych;
31) wykazywad korzyści i zagrożenia dla polskiego rolnictwa związane z integracją z Unią Europejską;
32) objaśniad istotę marketingu w skali gospodarki narodowej i przedsiębiorstwa;
33) określad pojęcie, znaczenie i kryteria segmentacji rynku;
34) charakteryzowad decyzje związane z produktem, ceną, kanałem dystrybucji;
35) rozróżniad podmioty marketingu i określad ich zachowania marketingowe;
36) rozróżniad i objaśniad rodzaje komunikacji marketingowej;
37) analizowad działalnośd wybranego rynku hurtowego i giełdy towarowej;
38) objaśniad procedurę zakładania przedsiębiorstwa;
39) definiowad pojęcie, cele i funkcje przedsiębiorstwa;
40) rozróżniad struktury organizacyjne przedsiębiorstwa;
41) określad działalnośd zaopatrzeniową, handlową i produkcyjną w przedsiębiorstwie;
42) objaśniad rolę i zadania kadry kierowniczej w przedsiębiorstwie;
43) ustalad potrzeby i zasady doboru pracowników;
44) współtworzyd poprawne stosunki między kadrą kierowniczą i pracownikami;
45) rozróżniad sposoby wynagradzania pracowników;
46) wyjaśniad różnice w zarządzaniu małym i dużym przedsiębiorstwem;
47) określad potrzeby finansowe przedsiębiorstwa i źródła pozyskiwania kapitału;
48) wyjaśniad rolę planowania i kontroli w przedsiębiorstwie;
49) opracowywad strategie rynkowe dla przedsiębiorstwa;
50) klasyfikowad składniki majątkowe i źródła ich pochodzenia;
51) sporządzad bilans przedsiębiorstwa;
52) sporządzad podstawowe dokumenty dotyczące działalności gospodarczej;
53) przeprowadzad spis z natury składników majątkowych i wyceniad je;
54) prowadzid uproszczoną rachunkowośd w przedsiębiorstwie;
55) obliczad dochód z działalności gospodarczej;
56) prowadzid uproszczoną rachunkowośd w gospodarstwie rolnym;
57) wykorzystywad wskaźniki finansowe w bieżącej i perspektywicznej działalności gospodarczej;
58) rozróżniad podstawowe sprawozdania i oceniad na ich podstawie przedsiębiorstwo;
59) opracowywad plan marketingowy przedsiębiorstwa;
60) opracowywad biznesplan przedsiębiorstwa;
61) podejmowad działania związane z poszukiwaniem pracy.
2. Treści kształcenia (działy programowe)
Treści kształcenia ujęte są w następujących działach programowych:
1) podstawowe pojęcia i kategorie ekonomiczne;
2) czynniki produkcji w rolnictwie i ich substytucja;
3) techniki wytwarzania w rolnictwie;
4) proces intensyfikacji produkcji rolniczej;
5) efektywnośd inwestycji;
6) koszty produkcji w rolnictwie;
7) opłacalnośd produkcji rolniczej;
8) zachowania konsumentów i producentów na rynku;
9) mechanizm kształtowania się cen;
10) elastycznośd popytu i podaży;
11) procesy integracyjne w agrobiznesie;
12) podstawy polityki rolnej (polityka: strukturalna, dochodowa, podatkowa, kredytowa, ubezpieczeo);
13) instrumenty polityki rolnej;
14) instytucje w rolnictwie;
15) ochrona środowiska;
16) rolnictwo polskie w procesie integracji międzynarodowej;
17) marketing w gospodarce narodowej i przedsiębiorstwie;
18) system marketingowy w agrobiznesie;
19) podstawy podejmowania decyzji w przedsiębiorstwie;
20) decyzje marketingowe w przedsiębiorstwie;
21) rynki hurtowe i giełdy towarowe;
22) procedura zakładania przedsiębiorstwa;
23) podstawowe cele i funkcje przedsiębiorstwa;
24) przedsiębiorstwo i struktury w przedsiębiorstwie;
25) działalności w przedsiębiorstwie;
26) kadra kierownicza i pracownicy w przedsiębiorstwie;
27) podstawy rachunkowości;
28) zunifikowany system rachunkowości gospodarstw rolnych;
29) uproszczone formy rachunkowości w małych przedsiębiorstwach;
30) rachunkowośd zarządcza;
31) finansowanie działalności przedsiębiorstwa;
32) małe przedsiębiorstwo na rynku;
33) planowanie i kontrola w przedsiębiorstwie;
34) strategia przedsiębiorstwa na rynku;
35) plan marketingowy przedsiębiorstwa;
36) biznesplan przedsiębiorstwa;
37) przygotowanie do wejścia na rynek pracy.