Ciasteczka pomarańczowe

Składniki

Pół kostki masła, pół szklanki cukru, jajo, pół łyżeczki esencji
waniliowej, półtorej szklanki mąki, ćwierć łyżeczki sody
oczyszczonej, łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, cukier puder
do posypania

Sposób przyrządzania

Masło pokrojone na kawałki, cukier, jajo i aromat włożyć do pojemnika malaksera,
miksować 2 minuty, dodać pozostałe składniki, połączyć je, wyrabiać ciasto rękami przez
3-4 sekundy, wstawić do lodówki na 30 minut. Z ciasta uformować kulki o średnicy 2,5
cm. Duży talerz wyłożyć pergaminem, układać kulki w odstępach co 5 cm, 7-6 kulek przy
brzegu, a 2-3 pośrodku talerza. Postąpić w podobny sposób z pozostałym ciastem.
Mikrofalować po jednym talerzu ciastek przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 2-3 minuty lub
do wysuszenia. Jedno ciasteczko przekroić, sprawdzić, czy jest upieczone, w razie
potrzeby mikrofalować przy tej samej mocy dalsze 20-30 sekund. Pozostawić na talerzu
w temperaturze pokojowej na minutę, posypać cukrem pudrem.

Proporcje na około 48 szt.