Egzotyczna surówka z marchwi

Składniki

Przepis

2 szklanki startej w drobne

wiórki marchewki

garść rodzynek
4-5 krążków ananasa z puszki
1 czubata łyżka majonezu
kilka łyżek soku ananasowego z

puszki

2-3 orzechy włoskie
sól, pieprz

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Kiedy
zwiększą swą objętość, odsączyć z wody.
Marchew wymieszać z rodzynkami, pokrojonym
ananasem, kawałkami orzechów, majonezem i
sokiem ananasowym. Wszystko przyprawić do
smaku solą i pieprzem, odstawić na pół godziny do
lodówki.
Surówka jest smaczna sama albo jako dodatek do
dań z drobiu.