Lekcja VII

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

1.

Witaminy kompleksu B (tiamina, ryboflawina, kwas nikotynowy, pirydoksal,

kwas pantotenowy, biotyna, kwas foliowy, kobalamina) i odpowiadające im
koenzymy, reakcje enzymatyczne zachodzące z ich udziałem.

2.

Kwas askorbinowy (witamina C): reakcje enzymatyczne zachodzące z jego

udziałem w procesie biosyntezy kolagenu i noradrenaliny: 3- i 4-hydroksylaza
prolilowa, hydroksylaza lizolowa, β-hydroksylaza dopaminy.