FASZEROWANA PAPRYKA

SKŁADNIKI:

 4 czerwone lub żółte papryki

 400 g drobiowego mięsa mielonego

 6 łyżek Fibroki granulki

 200 g szpinaku – mrożonego lub świeżego

 100 – 150 g pieczarek

 1 cebula

 2 ząbki czosnku

 gałka muszkatołowa

 oregano

 sól i pieprz

 3 – 4 łyżki oliwy

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Cebulę, pieczarki, szpinak (posiekany) z czosnkiem
oczyścić i każdy składnik osobno poddusić na łyżce
oliwy z oliwek. Połączyć z mięsem. Dodać sól, pieprz,
oregano i gałkę muszkatołową. Odciąć górną część
papryki,

oczyścić

z

pestek,

umyć

i

napełnić

przygotowanym farszem.

Ułożyć na blasze lekko posmarowanej oliwą lub
wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 30 – 45 minut
w temperaturze 200

o

C.