Papryka faszerowana kaszą kuskus

Tym razem papryka w wersji wegetariańskiej (poprzednio faszerowałam paprykę mięsem), bardzo smaczna i sycąca. Co więcej nie jest to danie mdłe, a przyznam Wam, że często kuskus mi się tak kojarzy. W tym daniu kaszę kuskus mocno doprawiłam przyprawami, a także dodałam czosnek. Wyszło rewelacyjnie.

Papryka faszerowana kaszą kuskus to fajny pomysł na przystawkę, może też robić jako dodatek do innego dania (np. do polędwiczek wieprzowych z pieczarkami – pycha). Jeśli zaś pokusicie się na więcej niż jedną faszerowaną paprykę to na pewno się nasycicie się i bez innych dodatków ;-) Zachęcam Was do spróbowania i życzę smacznego.

Czas: ok. 40 minut
Ilość porcji: 4 (dla 2 osób lub 4 jako dodatek do innego dania)

Składniki

2 papryki
1 szklanka kuskus
wrzątek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka chili
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki rozmarynu
troszkę soli
ok. 20 g parmezanu
2 ząbki czosnku
pomidor
garść natki pietruszki
ew. suszone płatki czosnku
troszkę żółtego sera

Jak zrobić faszerowaną paprykę – film HD

Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/rnDl4o5nzVE

Przygotowanie – wersja ilustrowana

	Krok 1. Kuskus wsypuję do miski, dodaję przyprawy, zalewam wrzątkiem (troszkę ponad poziom kaszy) i zostawiam by kasza wciągnęła wodę.
	Krok 2. Pomidora kroję, pietruszkę siekam a czosnek kroję drobno.
	Krok 3. Do miski wrzucam kaszę, warzywa, ser parmezan i jeśli lubicie czosnek to także ten w płatkach lub więcej prawdziwego. Mieszam.
	Krok 4. Papryki przecinam na pół, wyjmuję gniazda nasienne i napełniam farszem do brzegów.
	Krok 5. Układam w foremce, posypuję startym serem żółtym.
	Krok 6. Wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekę ok. 25 minut, aż ser się zarumieni. Gotowe, smacznego.

Zapiekane pomidory

Pachnące i aromatyczne pomidory, które mogą być świetnym dodatkiem do obiadu. Możecie również podać je jako samodzielne danie. Zapiekane pomidory nafaszerowałam fetą, porem i czosnkiem. Pachną latem, kuszą kolorem i smakują wyśmienicie.

Nie są trudne do przygotowania. Farsz najpierw podsmażyłam lekko na patelni, dzięki temu pomidory krócej piekłam i szybciej mogłam je podać gościom. A na stole na pewno miło wszystkich zaskoczą. Udekorowałam je odciętymi wcześniej kapelusikami i świeżą bazylią. Pycha.

Zapiekane pomidory możecie zrobić w większej ilości i serwować jako przystawkę lub danie na lekki, letni obiad. Planując to danie wybierzcie pomidory okrągłe, lekko płaskie, które bez problemu będą stały na talerzu :) Życzę Wam smacznego i zapraszam na film z przygotowania zapiekanych pomidorów.

Czas: ok. 30 minut
Ilość porcji: 3

Składniki

3 pomidory
połowa pora
3-4 ząbki czosnku
ok. 80 g sera feta
sól i pieprz
1 łyżka oliwy
bazylia

Jak zrobić zapiekane pomidory – film HD

Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/CGgZB6JC9Ks

Przygotowanie – wersja ilustrowana

	Krok 1. Pomidorom odcinam kapelusiki. A środek wyjmuję łyżeczką zostawiając rant.
	Krok 2. Pora i czosnek kroję na plasterki.
	Krok 3. Na patelnię wlewam oliwę, podsmażam pora i czosnek, a jak zrobią się szkliste to dodaję pomidory. Doprawiam solą i pieprzem. Jak całość zmięknie to zdejmuję z gazu i mieszam z fetą.
	Krok 4. Pomidory układam w naczyniu żaroodporny, (lekko wysmarowanym oliwą) i napełniam farszem. Jeśli macie pomidory obłe i nie chcą stać to musicie im lekko podciąć spód, ale tak by nie przedziurawić do wewnątrz.
	Krok 5. Na wierzch pomidorów