Thermomix TM31

Faszerowane papryki

Total time: 1 h, Prep time: 25 min

Ingredients for 4 porcja/e:

100 g cebuli
250 g mięsa wołowego, mielonego

60 g bułki tartej

1 łyżka musztardy

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczki soli
1 łyżeczki czarnego pieprzu

1 jajko
4 czerwone papryki, lub żółte,

zielone, z odciętymi górnymi
częściami, wydrążone

1000 g wody

2 kostki bulionu warzywnego

300 g ryżu

Sos

40 g masła
10 g mąki pszennej

300 g mleka

30 g ketchupu
70 g koncentratu pomidorowego

1 łyżeczki soli

2 szczypty czarnego pieprzu

1 łyżeczki curry

Preparation

1. W naczyniu miksującym umieść cebulę, rozdrobnij 3 s/obr. 5

2. Dodaj mięso, bułkę tartą, musztardę, paprykę, sól, pieprz i jajko wyrabiaj 1 min. 30s/ /
.

3. Napełnij papryki z farszem i umieścić na dolnej części przystawki Varoma.

4. Do naczynia miksującego wlej wodę, dodaj kostki bulionowe i włóż koszyczek z
ryżem. Nałóż wypełnioną paprykami przystawkę Varoma, gotuj 25 min. /Varoma/obr. 1.
Wywar pozostaw w naczyniu miksującym.

Sos:

© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

1 /

2

5. Do wywaru w naczyniu miksującym dodaj masło i mąkę, gotuj 2 min. 30s./100 °/obr.
2.

6. Dodaj pozostałe składniki sosu, gotuj 5 min./100 °/obr. 4.

Tip

Papryki podawaj z ryżem polane przygotowanym sosem.

Information

Difficulty: medium
Price level: medium

© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

2 /

2