Sposób przyrządzania:

Rybę oczyść z łusek i usuń wnętrzności. Odetnij głowę i płetwy. Wyjmij kręgosłup oraz ości, a
następnie wyfiletuj i posól do smaku.

Cebulę i czosnek obierz, pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej oliwę. Na rozgrzanym tłuszczu
podsmaż cebulę i czosnek. Wyjmij warzywa z patelni (cebulę i czosnek), a na pozostały olej
wrzuć rybę i smaż, aż będzie miękka.

Papryki i pomidory umyj, posiekaj na małe kawałki, dodaj do ryby. Przypraw do smaku.
Delikatnie wymieszaj i smaż wszystko razem przez ok. 5 - 7 min.

Podziel całość na 4 porcje i każdą przełóż do osobnego, żaroodpornego naczynia. Posyp tartym
serem i pietruszką. Piecz, aż ser się rozpuści i zarumieni. Możesz także zapiekać wszystko w
jednym naczyniu i porcjować później.

stopień trudności:
czas gotowania: 00:30
ilość porcji: 4

Składniki:

1 kg labraksa

240 g sera żółtego

3 pomidory

2 papryki zielone

2 papryki czerwone

1 cebula

2 ząbki czosnku

pęczek natki z pietruszki

2 łyżki oliwy

przyprawy: sól, pieprz

Labraks zapiekany w warzywach

Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/labraks-zapiekany-w-warzyw...

1 z 1

2010-06-25 21:35