Pozostałości leków weterynaryjnych

w żywności zwierzęcego pochodzenia

DEFINICJA LEKU



produktem leczniczym

- jest substancja lub mieszanina

substancji, przeznaczona do zapobiegania lub leczenia

chorób występujących u ludzi lub zwierząt, lub

podawana człowiekowi lub zwierzęciu w celu

postawienia diagnozy lub w celu przywrócenia,

poprawienia czy modyfikacji fizjologicznych funkcji

organizmu ludzkiego lub zwierzęcego; pojęcie produktu

leczniczego nie obejmuje dodatków paszowych

uregulowanych w odrębnych przepisach,

DEFINICJA LEKU



produktem leczniczym

weterynaryjnym - jest produkt

leczniczy stosowany wyłącznie u

zwierząt

NAJWYŻSZE DOPUSZCZALNE STĘŻENIE

POZOSTAŁOŚCI WETERYNARYJNYCH



Najwyższe Dopuszczalne Stężenie Pozostałości

weterynaryjnych produktów leczniczych - jest to

najwyższe dopuszczalne stężenie pozostałości

weterynaryjnych produktów leczniczych

wynikające z ich stosowania u zwierząt w celach

terapeutycznych, wyrażone w mg/kg lub mg/kg

świeżej tkanki lub produktów pozyskiwanych od

zwierząt, takich jak mleko, jaja, miód, które jest

uznane za dozwolone w Unii Europejskiej,

OKRES KARENCJI



okres karencji - oznacza czas, jaki musi

upłynąć od ostatniego podania

weterynaryjnego produktu leczniczego do

uboju zwierzęcia, a w przypadku mleka, jaj

lub miodu, do momentu rozpoczęcia

pozyskiwania tych produktów do celów

spożywczych, aby jego tkanki oraz

produkty nie zawierały pozostałości w ilości

przekraczającej ich Najwyższe

Dopuszczalne Stężenia Pozostałości,

LEKI WETERYNARYJNE - PODZIAŁ

LEKI WETERYNARYJNE - PODZIAŁ

LEKI WETERYNARYJNE - PODZIAŁ

PRZYCZYNY POZOSTAŁOŚCI

LEKÓW WETERYNARYJNYCH

ZAGROŻENIA ZWIĄZANE

POZOSTAŁOSCIĄ LEKÓW WET.