64

RTYKUŁ SPONSOROWANY

A

WETERYNARIA

W PRAK TY CE

LISTOPAD-GRUDZIEŃ • 6/2004

prof. dr hab. n. wet. Piotr Ostaszewski, dr n. wet. Michał Jank

Zakład Dietetyki Wydziału Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego

Każdy właściciel czworonoga zdaje sobie

sprawę, jak ważne jest właściwe żywienie

jego podopiecznego. Ambicją wielu posia-

daczy zwierząt domowych jest podawanie

im smacznej i pełnowartościowej karmy,

która będzie w stanie nie tylko zaspokoić ich

zapotrzebowanie pokarmowe, ale także gwa-

rantować zdrowie i doskonałą kondycję przez

całe życie. Do niedawna jeszcze uważano,

że pełnowartościowy pokarm to taki, który

zapewnia odpowiednią ilość białka, tłuszczu,

węglowodanów, składników mineralnych

i witamin. Obecnie jednak, wraz z rozwojem

nauki i pogłębianiem się wiedzy na temat

żywienia człowieka, zmieniają się także

poglądy na żywienie zwierząt domowych.

Oferowane na rynku karmy dla zwierząt

domowych nie są już bilansowane w oparciu

o pięć głównych składników pokarmowych,

ale za niezbędne składniki pokarmu uznaje

się coraz więcej substancji. Coraz częściej

producenci podają na opakowaniach zawar-

tość składników pokarmowych do niedawna

jeszcze uznawanych za egzotyczne. Nie jest

niczym zaskakującym dodatek do karm

glukozaminy, siarczanu chondroityny,

L-karnityny, wielonienasyconych kwasów

tłuszczowych z rodzin n-3 i n-6, siemienia

lnianego oraz pre- czy probiotyków.

Wszystkie nowe trendy w żywieniu zwie-

rząt domowych wydają się spełniać karmy

firmy EAGLE PACK

®

, które są od pewnego

czasu oferowane na naszym rynku. Karmy

te zawierają szereg różnego rodzaju dodat-

ków pokarmowych, w tym, co zasługuje na

szczególną uwagę, kilka szczepów mikroor-

ganizmów probiotycznych. Wszystkie karmy

tej firmy, bez względu na ich przeznaczenie,

zawierają bowiem: Lactobacillus acidophilus,

Lactobacillus casei, Enterococcus faecium, Ba-

cillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus

coagulins, a także szczepy grzybów Actinoba-

cillus oryzae i Actinobacillus niger. Dlaczego

tak ważna jest różnorodność szczepów pro-

biotycznych znajdujących się w pokarmie

przeznaczonym dla zwierząt domowych? Duża

liczba szczepów bakteryjnych oraz grzybów

znacznie zwiększa prawdopodobieństwo, że

podane probiotyki będą rzeczywiście sku-

teczne. Wyniki wielu badań dowiodły bowiem,

że niekiedy podanie nawet dobrego szczepu

bakterii probiotycznych może być zupełnie

nieskuteczne, jeżeli w przewodzie pokarmo-

wym gospodarza bytują zupełnie odmienne

szczepy bakteryjne. Przede wszystkim zaś

probiotyk podawany np. psom powinien być

przygotowany w oparciu o szczepy mikroor-

ganizmów pochodzących od psów, ponieważ

bardzo często probiotyki skuteczne u jednego

gatunku zwierząt są zupełnie nieprzydatne

u innych gatunków. W takiej sytuacji szczep

wprowadzany do organizmu traktowany jest

jako szczep obcy i jest eliminowany. Dlatego

też najlepiej jest podawać mieszaninę wielu

różnego rodzaju szczepów bakteryjnych,

ponieważ wraz ze wzrostem ich liczby wra-

sta prawdopodobieństwo podania bakterii,

które będą rzeczywiście skuteczne. Po co

w ogóle stosuje się probiotyki? Ich obecność

w pokarmie dla psów i kotów wynika z faktu,

że właściwości ich przewodu pokarmowego

kształtowały się przed dziesiątkami tysięcy

lat, kiedy to dziko żyjący praprzodkowie na-

szych dzisiejszych psów i kotów zjadali znacz-

nie więcej pokarmu roślinnego, chociażby

w postaci zawartości przewodu pokarmowego

upolowanych przez siebie zwierząt roślinożer-

nych. Współczesne psy i koty posiadają więc

pewne zdolności do wykorzystywania niektó-

rych składników pokarmowych znajdujących

się w roślinach, o ile spełnione zostaną po

temu odpowiednie warunki.

Oczywistą sprawą jest, że substancje po-

karmowe pochodzenia roślinnego nie są tra-

wione przez organizm psa lub kota, ale przez

mikroorganizmy bytujące w jego przewodzie

pokarmowym, przede wszystkim w jelicie

grubym. W jelicie grubym bytują jednak nie

tylko bakterie „pożyteczne”, które „odzyskują”

z niestrawionego wcześniej pokarmu cenne

dla zwierzęcia składniki pokarmowe, ale

także bakterie szkodliwe, które mogą wytwa-

rzać różnego rodzaju substancje toksyczne,

powodować uszkodzenie błony śluzowej jelita

oraz biegunki. Bakterie pożyteczne i szkodli-

we bytują w jelicie grubym w stanie względnej

równowagi, a ich aktywność ma duży wpływ

na formowanie się kału, powstawanie wzdęć

i oddawanie gazów. Stan tej równowagi mogą

naruszać różnego rodzaju czynniki, takie

jak wiek zwierzęcia, warunki środowiskowe,

stres, pora roku, a przede wszystkim rodzaj

podawanej karmy i jej ilość. Oznacza to, że

skład mikroflory jelita grubego u tego sa-

mego zwierzęcia może być różny w różnych

okresach życia, zaś u dwóch osobników tego

samego gatunku w okrężnicy mogą domino-

wać zupełnie różne mikroorganizmy. Probio-

tyki w sprzyjających warunkach są w stanie

rozkładać nawet znaczne ilości pokarmu

roślinnego, zaś powstające w efekcie metabo-

lity mogą stanowić istotne źródło substancji

odżywczych dla organizmu gospodarza. Po-

żyteczne bakterie bytujące w jelicie grubym

produkują substancje, które są dodatkowym

źródłem energii dla komórek nabłonka jelita

grubego, ułatwiają wchłanianie elektrolitów,

obniżając tym samym ryzyko biegunek, wy-

twarzają witaminy z grupy B oraz substancje,

które hamują działanie bakterii szkodliwych,

a także mają zdolność

do przywracania

prawidłowej mikroflory przewodu pokar-

mowego po podawaniu antybiotyków. Ta

właśnie cecha probiotyków jest niezwykle

istotna z praktycznego punktu widzenia,

ponieważ bardzo często długotrwałe

terapie antybiotykowe prowadzą do eli-

minacji niektórych bakterii bytujących

w przewodzie pokarmowym. Powszechnie

wiadomo, że w takich przypadkach wska-

zane jest podawanie tzw. preparatów zasie-

dlających, które nie są niczym innym, jak

właśnie szczepami bakterii probiotycznych,

mającymi zasiedlić wyjałowiony przewód

pokarmowy. Podawanie karm zawierających

wiele szczepów probiotyków może w pewnym

zakresie zastępować podawanie preparatów

zasiedlających, co znacznie ułatwia życie

właścicielowi zwierzęcia.

Karmy firmy EAGLE PACK

®

zawierają

także inulinę i pulpę buraczaną, czyli

prebiotyki będące najlepszym źródłem

składników pokarmowych dla bakterii

probiotycznych, które w naturalny sposób

zwiększają liczbę pożytecznych bakterii

bytujących w przewodzie pokarmowym.

W sumie więc karmy

EAGLE PACK

®

zawiera-

ją zarówno żywe kultury mikroorganizmów,

jak również substancje, które są dla nich

doskonałym pokarmem. Dzięki temu istnieje

wysokie prawdopodobieństwo, że podawane

z pokarmem probiotyki będą rzeczywiście

oddziaływać na organizm.

Należy przypuszczać, że w przeszłości obec-

ność probiotyków i prebiotyków w pokarmie

wywierała istotny wpływ na kształtowanie się

przewodu pokarmowego u dzikich przodków

naszych dzisiejszych psów i kotów. Prowadzo-

ne obecnie badania naukowe nad żywieniem

psów i kotów pozwalają identyfikować te

składniki pokarmowe, których zawartość

w diecie psów i kotów została znacznie ogra-

niczona przez proces udomowienia. Możliwe

jest także dokładne ustalenie ich znaczenia

i ponowne wprowadzenie do diety psów, co

wpływa korzystnie na stan ich zdrowia oraz

gwarantuje utrzymanie pełnej sprawności aż

do sędziwego wieku.



Firma „PET FOOD WORLD” ma zaszczyt

zaprosić wszystkich lekarzy weterynarii

do współpracy na bardzo korzystnych wa-

runkach.

Probiotyki

w żywieniu

psów i kotów