29.04.21

1

EUROPEJSKIE

EUROPEJSKIE

TABELE

TABELE

WARTOŚCI

WARTOŚCI

ENERGETYCZN

ENERGETYCZN

EJ PASZ DLA

EJ PASZ DLA

DROBIU

DROBIU

29.04.21

2

•Zawierają informacje o:

       Średnim poziomie pozornej
energii metabolicznej (AMEn) danej
paszy.
       Składzie chemicznym tej
paszy.
       Współczynnikach
przeliczeniowych pozwalających
obliczyć AMEn paszy o innym
składzie chemicznym.
       Średnie wspólczynniki
strawności dla białka surowego,
tłuszczu surowego i BAW.

Europejskie

Europejskie

tabele..

tabele..

29.04.21

3

 

Używane są skróty:

   

     ME metabolisable energy

(energia metaboliczna)

      

  AMEn - apparent metabolisable energy

corrected to zero N-retention

.

(pozorna energia metaboliczna korygowana na zerowy bilans
azotu)

       

dm - dry matter

(sucha masa)

      

 

ash - ash

(popiól surowy)

       

cpr - crude protein (N X 6.25)

(białko

surowe)

       

cfat - crude fat

(tłuszcz surowy)

       

cfib - crude fibre

(włókno surowe)

       

NFE - nitrogen free extractives (dm -

cpr - cfat - cfib - ash)

{BAW}

    

    stc - starch

(skrobia)

       

sug - sugar

(cukier)

Europejskie tabele..

Europejskie tabele..

29.04.21

4

Używane jednostki

1 MJ = 1000kJ = 1000000 J = 239,000cal =

239,0kcal

1 kcal = 4184 J = 4,184kJ = 0,004184MJ

ENERGETYCZNA SKŁADNIKÓW STR

.

Tłuszcz strawny

-38,83 kJ lub 9,28 kcal

per g

Białko og, Strawne

-18,03 kJ lub 4,31 kcal

per g

BAW strawne

-17,32 kJ lub 4,14 kcal

per g

Europejskie tabele..

Europejskie tabele..

29.04.21

5

Obliczenie AMEn ziarna kukurydzy

 



              

obliczenia opierają się na współczynnikach

strawności

 

 

84/100

X

18.03

=

15.15

kJ/g

b.og.

92/100

X

38.83

=

35.72

kJ/g

tł. sur

90/100

X

17.32

=

15.59

kJ/g

BAW

Współczynn

ik

strawności

 

 

Wartość

energetycz

na

składnika

strawnego

(kJ/g)

 

 

Współczynni

k

przeliczenio

wy

jedno

stki

  

Przyjęto,że wlókno surowe jest

niestrawne.:

Przykład

29.04.21

6

 

W suchej masie

W stanie naturalnym

dm (g/kg)

(SM)

1000

850

cpr (g/kg)

(białko

sur.)

110

93.5

cfat (g/kg)

(tłuszcz

sur.)

56

47.6

NFE (g/kg)

(BAW)

810

688.5

AMEn

(kJ/kg)

= 11

0

X

15.

15

= 1666.50

93.

5

X

15.

15

=

1416.

5

 

+ 56

X

35.

72

= 2000.30

47.

6

X

35.

72

=

1700.

3

 

+ 81

0

X

15.

59

= 12627.9

0

688

.5

X

15.

59

= 10733

.7

AMEn

(kJ/kg)

 

 

 

 

 

16294.7

0

 

 

 

 

13850

.5

AMEn( MJ/k

g)

 

 

 

 

 

16.30

 

 

 

 

13.85

Przykład

cd

29.04.21

7

Code

Nr

Product

AMEn/kg dm

EM/kg SM

Popiół Białko TłuszczWłókno BAW SkrobiaCukier

Kcal

MJ ash cpr

fat

cfib NFE stc sug

1000

ZBOŻA

1001

Jęczmień

(6 rzędowy)

3100 13,00

25 110

20

65 780 582 20

1002

Jęczmień

(2 rzędowy)

3240 13,55

25 135

25

50 765 600 21

1003

Kukurydza

3780 15,85

15 100

45

25 815 696 19

Chemical composition /kg dm)

Line code

SM

Popiół Białko Tłuszcz Włókno BAW Skrobia Cukier Białko Tłuszcz BAW

dm

+ ash +cpr +fat

+cfib

+NFE +stc

+sug

cpr

fat

NFE

x

x

x

x

x

x

x

x

9,26 -9,26

6,81

68

61

83

R1

9,26 -9,26

7,52

70

64

85

R2

15,15 35,75

15,59

84

92

90

D

Calculation factors AMEn kJ/kg =

Apparent digestibility

(%) of

29.04.21

8

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA PASZ DLA

DROBIU

ENERGIA METABOLICZNA

korygowana do stanu równowagi azotowej

(bilans azotu=0)

(EM

N

)

EM

N

(MJ/kg) = 0,01803*BS + 0,03883*TS

+ 0,01732*BWS

•BS

-

Białko Strawne

•TS

-

Tłuszcz Strawny

•WS -

Włókno Strawne

•BWS-

Związki Bezazotowe Wyciągowe Strawne

•Równanie stosuje się dla wszystkich pasz za wyjątkiem

pasz o wysokiej i zmiennej zawartości włókna i popiołu.



Równania dotyczą następujących pasz o

wysokiej i zmiennej zawartości włókna i

popiołu:



 



mączki mięsne i m-kostne



EM

N

(MJ/kg) = 0,01420*SM + 0,02510*T +

0,01915*P



mączki rybne



EM

N

(MJ/kg) = 0,01501*SM + 0,01761*T +

0,01426*P



SM-

Sucha Masa



T

-

Tłuszcz Surowy



B

-

Białko surowe (ogólne)



W.- Włókno Surowe



P- Popiół surowy

29.04.21

9



otręby pszenne



EM

N

(MJ/kg) = 0,01678*SM -

0,01678*P - 0,06920*W



owies oplewiony



EM

N

(MJ/kg) = 0,01298*SM +

0,04882*T - 0,01298*P
+ 0,02550*W



SM-

Sucha Masa



T

-

Tłuszcz Surowy



B

-

Białko surowe (ogólne)



W.-

Włókno Surowe



P-

Popiół surowy



 

29.04.21

10



śruty poekstrakcyjne arachidowe



EM

N

(MJ/kg) = 0,01242*SM +

0,02550*T - 0,02547*W



śruty poekstrakcyjne bawełniane



EM

N

(MJ/kg) = 0,008898*SM +

0,01972*T - 0,01291*W



śruty poekstrakcyjne słonecznikowe



EM

N

(MJ/kg) = 0,002626*SM +

0,01062*B
+ 0,02620*T - 0,002626*P



SM- Sucha Masa



T

-

Tłuszcz Surowy



B

-

Białko surowe (ogólne)



W.- Włókno Surowe



P-

Popiół surowy

29.04.21

11