Podstawy logistyki

Dr inż. Anna Jodejko

B-8 pok. 21

tel. [phone]

[e-mail]

Terminy konsultacji:

Poniedziałek 11

15

-13

00

Wtorek 11

15

-13

00

http://download.logistyka.pwr.wroc.pl/

Warunkiem zaliczenia przedmiotu
jest uzyskanie pozytywnej oceny z
testu zaliczeniowego na koniec
semestru

Literatura podstawowa

1. Beier J.F., Rutkowski K.: „Logistyka” ; Wyd. SGH w

Warszawie, Warszawa 1995.

2. Abt S. : „Zarządzanie logistyczne w przedsiębiorstwie”;

PWE, Warszawa 1998.

3. Skowronek Cz. , Sarjusz – Wolski Z.: „Logistyka w

przedsiębiorstwie”; PWE, Warszawa 1995.

4. Wojciechowski T. : „Marketing i logistyka” ; PWE ,

Warszawa 1995.

5. Korzeń Z. : „Podstawy logistyki” ; Prace Proj. TEMPUS –

JEP – 03238, I-16 Polit. Wrocł. , Wrocław 1995.

6. Christopher M. : „Strategia zarządzania dystrybucją.

Praktyka logistyki biznesu.” ; Agencja Wydawnicza

„PLACET” , Warszawa 1996.

7. Blaik P.: „Logistyka”; PWE; Warszawa 2001.

Literatura uzupełniająca

1.

Gołębska E.: „Logistyka jako zarządzanie łańcuchem dostaw”.

Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Poznań 1994.

2.

Korzeń Z. : „Logistyczne systemy transportu bliskiego i

magazynowania” T. I i II. Biblioteka Logistyki. Poznań 1998/99.

3.

Pfohl H. Ch. : „Systemy logistyczne. Podstawy organizacji i

zarządzania”. Biblioteka Logistyki. Poznań 1998.

4.

Coyle J.J. , Bordi E.J., Longley C.J. : „The Management of

Business Logistic”. (5

th

ed.)West Publishing Company 1992, St.

Paul, MN.

5.

Sarjusz

-

Wolski

Z.:

„Sterowanie

zapasami

w

przedsiębiorstwie”; PWE; Warszawa 2000.

6.

Pfohl H. Ch.: „Zarządzanie logistyką – funkcje i instrumenty“;

Biblioteka Logistyczna; Wyd. ILiM; Poznań 1998.

Prasa specjalistyczna

• Czasopismo „LOGISTYKA”

www.czasopismologistyka.pl

• Logistyka i Jakość
• Nowoczesny Magazyn
• Eurologistics

www.eurologistyka.pl

• Polska Gazeta Transportowa

www.gazetatransportowa.com.pl

Zakres merytoryczny

przedmiotu

Kurs ma na celu zapoznanie słuchaczy z:
• najważniejszymi pojęciami współczesnej logistyki,
• genezą i przyczynami dynamicznego rozwoju logistyki,
• rolą i miejscem logistyki w przedsiębiorstwach różnego
typu,
• generowaniem podstawowych decyzji podejmowanych
przez menedżerów logistycznych.
• głównymi problemami logistycznymi występującymi w
konkurencyjnym otoczeniu rynkowym,
• algorytmami analizowania i oceny alternatywnych
rozwiązań logistycznych.

Definicja logistyki

• Logistyka jest pojęciem obejmującym organizację, planowanie,

kontrolę i realizację przepływów towarowych od ich
wytworzenia i nabycia, poprzez produkcję i dystrybucję, aż do
finalnego odbiorcy, której celem jest zaspokojenie wymagań
rynku, przy minimalnych kosztach i przy minimalnym
zaangażowaniu kapitału.

European Logistics Association

• Logistyka to interdyscyplinarna dziedzina wiedzy na styku

techniki, informatyki i ekonomii, która integruje przepływy
strumieni materiałów, informacji i kapitału w celu podniesienia
produktywności i konkurencyjności przedsiębiorstwa na rynku.

prof. Z. Korzeń

Łańcuch dostaw

Łańcuch dostaw rozumiany jest jako przepływ surowców,
materiałów, podzespołów i wyrobów gotowych od momentu
pozyskania tych pierwszych, do momentu konsumpcji
wyrobu finalnego przez użytkownika końcowego.

Skrócenie łańcucha

dostaw

Przyczyny powstania i

rozwoju logistyki

II Wojna Światowa - Ministerstwo Obrony USA: powołanie
interdyscyplinarnego zespołu specjalistów do rozwiązywania
problemów logistycznych.
1955r. – „Note on the Formulation of the Theory of
Logistics”.
1975r. – Pojęcie „logistyka” pojawia się w odniesieniu do
gospodarki cywilnej.

• bariera efektywności produkcji,
• „rewolucja marketingowa”,
• wzrost kosztów transportu,
• upowszechnienie maszyn liczących

Fazy rozwoju logistyki

Obszary działań

logistycznych

1.

Logistyka zaopatrzenia.

2.

Logistyka produkcji.

3.

Logistyka dystrybucji.

4.

Logistyka serwisu.

5.

Logistyka odpadów.

6.

Zarządzanie przepływami materiałowymi.

7.

Magazynowanie dóbr rzeczowych.

8.

Tworzenie infrastruktury magazynowej.

9.

Transport materiałów.

10. Gospodarka opakowaniami.

Logistyka zaopatrzenia

• lokalizacja źródeł zaopatrzenia,

• harmonogram czasowy zakupów,

• określenie (rozpoznanie, negocjację) cen,

• utrzymywanie zapasów materiałów,

• kontrola jakościowa dostaw.

Logistyka produkcji

• eliminacja zbednych manipulacji materiałowych,

• redukowanie odległości przemieszczania do absolutnego
minimum,

• przyśpieszenie czynności manipulacyjnych przez
organizowanie standardowych przepływów bez waskich
gardeł,

• redukowanie ilości materiałów w procesie produkcyjnym.
 

Logistyka dystrybucji

• utrzymywanie zapasów wyrobów gotowych,

• lokalizacja magazynów dystrybucyjnych,

• organizacja kanałów dystrybucyjnych,

• wybór środków transportu,

• optymalizacja dróg transportowych.

Logistyka serwisu

• zaopatrywanie nabywców w części zamienne,

• czynności posprzedażne,

• obsługa zwrotów towarowych.

Logistyka odpadów

• transport oraz składowanie odpadów produkcyjnych,
które nie mogą być zużyte w innych procesach,

• zarządzanie przepływem odpadów do miejsc ich
powtórnego wykorzystania w procesach produkcyjnych lub
utylizacyjnych.

Zarządzanie przepływami materiałowymi
• przekazywanie i realizacja zamówień handlowych

dotyczących materiałów,

• opracowanie zleceń materiałowych,
• analiza zamówień materiałowych,
• wykorzystywanie środków informacji w obsłudze

zamówień i zarządzaniu przepływami materiałowymi,

• sterowanie przepływami produkcji i dystrybucji,
• zarządzanie przepływami produkcji i dystrybucji.

Magazynowanie dóbr rzeczowych
• ustalenie struktury i ilości towarów przeznaczonych do

magazynowania,

• ustalenie wielkości dostaw oraz cyklu dostaw,
• ustalenie poziomów norm zasobów magazynowania,
• określenie poziomów „zapasów bezpieczeństwa”,
• ustalenie sposobów kontroli stanu zapasów

materiałowych,

• sporządzenie prognoz potrzeb materiałowych.

Tworzenie infrastruktury magazynowej
• wybór lokalizacji, charakteru, potencjału i wielkości obszaru

obsługiwanego przez magazyny,

• projektowanie systemów magazynowych,
• dobór wyposażenia technicznego dla potrzeb składowania i czynności

magazynowych,

• synteza układów automatycznej identyfikacji ładunków i elektronicznej

wymiany informacji,

• eksploatacja magazynów i ich infrastruktury,
• dobór technologii magazynowania,
• organizacja obsługi środków transportu w magazynach oraz ich otoczeniu,
• organizacja prac związanych z komisjonowaniem materiałów

(kompletowanie, sortowanie, kodowanie itp.),

• organizacja pracy personelu,
• przyjmowanie, wydawanie i przetwarzanie informacji zawartych w

dokumentach obrotu towarowego.

Transport materialow
• dobór środków transportowych do określonych zadań

przemieszczania i manipulacji materiałów,

• ustalenie warunków automatyzacji i robotyzacji

procesów przeładunku i transportu materiałów,

• organizacja przewozów kombinowanych,
• organizacja procesu spedycji,
• optymalizacja łańcuchów transportowych.

Gospodarka opakowaniami
• ustalenie warunków spełniania funkcji logistycznych

przez opakowania,

• tworzenie normowo opakowanych jednostek

ładunkowych (pakiety, pojemniki, palety, kontenery),

• gospodarowanie opakowaniami zwrotnymi oraz recycling

opakowań zużytych.

Obszar

decyzyjny

Poziom

strategiczny

Poziom

taktyczny

Poziom

operacyjny

 

Zaopatrzeni

e

 
 
 
 
 
 

Produkcja

 
 
 
 

Dystrybucja

 
Zwiększenie
niezawodności
realizowanych
dostaw przez
dobór
odpowiednich
dostawców
 
Automatyzacja
przepływów
materiałowych w
produkcji
 
Zwiększenie
poziomu
dostępności
produktu dla
klienta.

 
Kontrakty na
dostawy
surowców.
 
Monitorowanie
współpracy z
dostawcami.
 
Montaż linii
przenośnika
automatycznego.
 
 
Umowa z firmą
świadczącą
usługi
spedycyjne.

 
Realizacja
dostawy.
 
Rejestracja
odchyleń od
zamówienia w
dostawie w
systemie
komputerowym.
 
 
 
 
 
 
Realizacja
zamówienia.
 

Systemy logistyczne

• System to pewna całość, w której współdziałają

wyodrębnione części składowe. Działanie systemu zależy
od funkcji części składowych i związków między nimi.
Powiązania części składowych określają strukturę
systemu.

• System

logistyczny

to

zintegrowany

system

zarządzania łańcuchami przepływów materiałowych,
umożliwiający optymalizację tych przepływów m. in.
poprzez

symulację

komputerową,

automatyczną

identyfikację

jednostek

ładunkowych,

elektroniczną

wymianę

informacji

oraz

kompleksowy

rachunek

ekonomiczny.

Klasyfikacja systemów

logistycznych

Z punktu widzenia liczby i rodzaju instytucji

określających strukturę systemu

• systemy makrologistyczne,
• systemy metalogistyczne,
• systemy mikrologistyczne.

Z punktu widzenia przedmiotu dzialalnosci
• logistyka przedsiębiorstw produkcyjnych,
• logistyka przedsiębiorstw handlowych,
• logistyka przedsiębiorstw usługowych.

Klasyfikacja podsystemów

logistycznych

Aspekt funkcjonalny – liczba i rodzaj rozpatrywanych

funkcji logistycznych

• podsystem transportu,
• podsystem magazynowania,
• podsystem opakowań,
• podsystem realizacji zamówień,
• podsystem obsługi nabywców.

Aspekt przedmiotowy – rodzaj przepływów
• podsystem przepływów materiałów, surowców i urządzeń,
• podsystem przepływów towarów (dóbr finalnych),
• podsystem przepływów opakowań, odpadów,
• podsystem przepływów informacyjnych.

Faza

przepływów

–

sfera

działania

w

przedsiębiorstwie

i

w

skali

łańcucha

logistycznego

•

podsystem logistyczny dostawców,

•

podsystem logistyczny w sferze zaopatrzenia,

•

podsystem logistyczny w sferze produkcji,

•

podsystem logistyczny w sferze zbytu,

•

podsystem logistyczny nabywców,

•

podsystem logistyczny w sferze zwrotu towarów,

•

podsystem logistyczny w sferze zwrotu opakowań,

•

podsystem logistyczny w sferze handlu.

Klasyfikacja podsystemów

logistycznych

MISJA

WIZJA PRZEDSIĘBIORSTWA

STRATEGIA PRODUKCYJNA

Identyfikacja technologii

produkcji

Ocena technologii

produkcji

STRATEGIA FINANSOWA

Identyfikacja portfela

zleceń i inwestycji

Ocena portfela

zleceń i inwestycji

STRATEGIA MARKETINGOWA

Identyfikacja programów

marketingowych

Ocena programów

marketingowych

STRATEGIA LOGISTYCZNA

Identyfikacja systemów

logistycznych

Ocena systemów

logistycznych

STRATEGIA

PRZEDSIĘ-
BIORSTWA

Strategie logistyczne

• strategia funkcjonalna – strategia rozciągająca się na różne

funkcje logistyczne przedsiębiorstwa,

• strategia systemowa – orientacja na systemowe myślenie

logistyczne w skali caego przedsiębiorstwa,

• strategia integrująca (zintegrowana) – strategia

zintegrowana i wspomagająca funkcjonowanie pozostałych

strategii.

Strategia zaopatrzenia może być scharakteryzowana przy

pomocy następujących składników:

• czas dostawy,
• niezawodność dostawy,
• gotowość dostawy,
• jakość dostawy,
• elastyczność dostawy,
• wyspecjalizowanie dostawy.