WODA

- jej rodzaje i znaczenie

Marta Hebdowska

Agnieszka Juda

Marcin Jezienicki

Właściwości chemiczne i

fizyczne



Zbudowana z dwóch at. H i jednego at.
O



Jest obdarzona elektryczną
biegunowością ze względu na swoją
budowę



Ciecz bez smaku i zapachu



Duża pojemność cieplna



B.dobry rozpuszczalnik

Funkcja w organizmie



Rozpuszczanie pokarmu oraz jego transport.



Wchłanianie pożywienia z jelit i odżywianie
komórek.



Usuwanie szkodliwych produktów przemiany
materii.



Udział w reakcjach biochemicznych.



Regulacja temperatury.



Zwilżanie błony śluzowej, stawów, gałki ocznej.



Procesy trawienia pokarmów i

prawidłowego przebiegu procesów

metabolicznych i reakcji

enzymatycznych w organizmie.



Poprzez krew przenosi ona składniki

żywnościowe i tlen do każdej komórki.



Niezbędna również do oddychania.

Dziennie tracimy około pół litra płynów

wydychając powietrze z płuc.



Brak równowagi między przyjmowaniem

a wydalaniem wody może doprowadzić

do zaburzeń funkcjonowania organizmu

Funkcja w organizmie



Dorosły człowiek jest w stanie przeżyć bez

jedzenia ponad miesiąc lecz bez wody

zaledwie kilka dni.



Niedostateczna jej podaż doprowadza do

szybkiego odwodnienia organizmu -

niedobór wody wynoszący około 10% masy

ciała powoduje niewydolność fizyczną i

psychiczną, a utrata 20% może

doprowadzić do śmierci.



Woda w organizmie jest przenośnikiem i

regulatorem ciepła, pochłania jego

nadwyżki i wydala je w czasie parowania

przez skórę i drogami oddechowymi.

Bierze udział we wszystkich reakcjach

biochemicznych, zwilża błony śluzowe,

gałkę oczną i zapewnia ruchliwość stawów

Za mała ilość wody



osłabiona reakcja mięśni i ich

zwiotczenie,



obniżenie tempa procesów trawiennych i

funkcjonowania narządów organizmu.



wzrost stężenia produktów przemiany

materii we krwi, stawach, mięśniach

oraz zatrzymywanie wody w organizmie

Należy pić więcej wody



w przeziębieniach, którym towarzyszy
podwyższona temperatura ciała np.
grypa



w kamicy nerkowej



w zespole jelita nadwrażliwego z
towarzyszeniem przewlekłych zaparć



w zatruciach pokarmowych



w diecie płynnej głodówkowej



w diecie odchudzającej.



Światowa Organizacja Zdrowia
(WHO) głosi od wielu lat, że
ponad 80% współczesnych
chorób ma bezpośredni związek
z jakością wody pitnej.

Źródła zanieczyszczeń



naturalne, pochodzące ze ścieków
komunalnych



przemysłowe,

pochodzące z nieczyszczonych ścieków

przemysłowych



z motoryzacji



z chemizacji rolnictwa



ze składowisk śmieci



z opadów atmosferycznych



wypłukiwane z naturalnych złóż skalnych



W odciekach zawarte są m.in. takie
szkodliwe związki jak kancerogenne,
polichlorowane bifenyle PCB, które są
odpowiedzialne za zmniejszenia
rozrodczości i obniżenia poziomu
intelektualnego dzieci i
wielopierścieniowe węglowodory
aromatyczne (WWA), których niewielkie
ilości powodują raka.

Substancje rakotwórcze



Arsen



Azbest



Benzen



Beryl



Chrom sześciowartościowy



Dioksyna



Tlenek etylenu



Kadm



Nikiel



Radon



Chlorek winylu



Około 50% społeczeństwa
polskiego pije z kranów wodę,
która pochodzi z zakładów
wodociągowych, 48%
Polaków pije wodę ze studni,
a tylko 2% - wodę głębinową.

Wpływ chlorowania wody na

organizm



podrażnienie, suchość i pękanie
skóry



obniżenie odporności skóry na
zakażenie drożdżami



marskość wątroby



rak wątroby i nerek



rak pęcherza moczowego i prostnicy

Czy wiesz że...



W ciągu ostatnich stu lat liczba ludności na świecie
potroiła się a zużycie wody zwiększyło się aż
sześciokrotnie. Występują coraz większe problemy z
zaspokojeniem wciąż rosnącego zapotrzebowania na
wodę dla ludności, rolnictwa i przemysłu. Ponad
miliard osób nie ma dostępu do wody do picia dobrej
jakości, a blisko 3 miliardy żyje w złych warunkach
sanitarnych. Dane te są tak niepokojące, że
Zgromadzenie Ogólne Organizacji Narodów
Zjednoczonych w celu podjęcia działań i tworzenia
aktywnej polityki związanej z ochroną jakości
i poszerzaniem dostępu do wody, proklamowało rok
2003 Rokiem Słodkiej Wody.

Czy wiesz że...



Co roku 7 milionów ludzi umiera na choroby
spowodowane złym stanem wody, w tym 2,5
miliona dzieci poniżej 5. roku życia;



W ciągu najbliższych 20 lat przeciętna ilość
wody przypadająca na jednego mieszkańca
globu zmniejszy się o jedna trzecią;



Przewiduje się, że do roku 2025 ilość wody
zmniejszy się o 50% w krajach rozwijających
się i o 18% w krajach uprzemysłowionych;

Czy wiesz że...



Według najbardziej pesymistycznych prognoz,

do roku 2050 siedem miliardów ludzi w 60.

krajach będzie cierpieć z powodu niedoboru

wody. Według optymistycznych prognoz, będą

to dwa miliardy w 48 krajach. Na to, która

prognoza się sprawdzi największy wpływ mają

tempo wzrostu liczby mieszkańców oraz

czynniki polityczne;



Specjaliści ostrzegają, że z powodu braku

dostępu do wody w wielu regionach świata po

2015 roku mogą wybuchać konflikty;



Rosnące zapotrzebowanie na wodę
doprowadziło do zapętlonego procesu:
wyczerpywanie i zanieczyszczanie
zasobów wodnych rzek, jezior
i środowisk podmokłych prowadzi do
niszczenia ekosystemów, które
odgrywają zasadniczą rolę
w oczyszczaniu i dostarczaniu słodkiej
wody.