Dieta według grup

krwi

Opracowała: Martyna Janas

dietetyka I rok

“To, co jest żywnością dla
jednego człowieka może
być trucizną dla
drugiego”
[ Peter J. D'Adamo]

Główne założenia diety

- grupa krwi 0 jest najstarsza, występowała u pierwotnych

myśliwych;

- grupa A rozwinęła się w społeczności rolniczej;

- grupa B wyłoniła się u koczowniczych pasterzy;

- zaś grupa AB jest efektem mieszania się ludów z grupami krwi A

i B.

Ta ewolucyjna droga wiąże się bezpośrednio z

zapotrzebowaniami dietetycznymi każdej z grup krwi obecnie!

Klucz do zrozumienia znaczenia grupy krwi można znaleźć w historii

ewolucji człowieka:

Grupa krwi 0 – co jeść?

- Zalecana jest dieta wysokoproteinowa.

- Wskazane jest spożywanie białka wysokogatunkowego.

- Niezbędne białko należy zbilansować poprzez spożywanie warzyw i

owoców, co skutecznie zapobiega nadkwasocie.

- Zalecane jest picie dużej ilości wody oraz soków warzywnych.

- Wśród najpowszechniej występujących schorzeń i dolegliwości, które

występują u osób posiadających grupę krwi 0 znajduje się niski

poziom hormonu tarczycy któremu można zapobiegać poprzez

spożycie owoców morza, alg i wodorostów.

.

Grupa krwi A – zalecane

produkty

- Pieczywo, podobnie jak reszta produktów zawierających zboża, może

być spożywane właściwie bez przeszkód.

- Makarony dostarczają wielu składników odżywczych, których

przedstawiciele grupy A nie otrzymają ze zwierzęcego białka.

- Warzywa powinny stanowić podstawę diety posiadaczy grupy krwi A.

- Poleca się w szczególności spożywanie owoców alkaicznych takich jak

śliwki czy jagody, gdyż pomogą one zneutralizować pochodzący ze

zbóż kwas w tkance mięśniowej.

- Z alkoholi poleca się czerwone wino, które korzystnie oddziałuje na

układ naczyniowo-sercowy.

Grupa krwi B – zalecenia

dietetyczne

- Posiadacze grupy krwi B mogą jeść właściwie każdy rodzaj

pożywienia – ich zalecane menu jest najbardziej zróżnicowane

i najmniej restrykcyjne.

- To jedyna grupa, której reprezentanci w pełni tolerują mleko i

produkty mleczne.

- Nie zaleca się produktów zawierających nietolerowaną

lektynę.

- Grupie B poleca się w szczególności ostre przyprawy, z

wyjątkiem pieprzu zawierającego niekorzystne dla organizmu

lektyny.

Grupa krwi AB – co jeść?

- Osoby z tą grupą krwi powinny unikać lub spożywać produkty

niewskazane/zalecane dla grupy A i B.

- Najlepszym źródłem białka dla przedstawicieli grupy AB są ryby i

owoce morza.

- Nabiał, a w szczególności jogurty, kefiry i śmietanka

niskotłuszczowa, jest jak najbardziej wskazany.

- Warzywa należy spożywać nawet kilka dziennie. Osoby z grupą

AB mogą wybierać spośród szerokiego wachlarza różnych

gatunków warzyw.

- Poleca się przede wszystkim spożywanie ryżu. Pieczywo z reguły

nie oddziałuje źle na osoby z grupą krwi AB, jeśli nie mają one

problemu z nadmierną produkcją śluzu.

Wady

1. Odchudzające i prozdrowotne działanie tej diety nie

zostało potwierdzone klinicznie.

2. Dieta nie jest zbilansowana pod względem

kaloryczności i składników odżywczych. Łatwo zafundować
sobie niedobór albo nadmiar składników odżywczych.

3. Dieta ta nie uczy prawidłowych nawyków

żywieniowych.

4. Nie uwzględnia trybu życia, poziomu aktywności

fizycznej i schorzeń towarzyszących.

5. Wycięcie całej grupy żywności w dłuższej perspektywie

może mieć poważne konsekwencje – na przykład unikanie
produktów mlecznych może doprowadzić do niedoboru
wapnia

.

Zalety

1. Dieta zgodna z teorią grup krwi zawiera zdrowe,

nieprzetworzone produkty, w ten sposób mniejsza
jest zawartość soli i cholesterolu w przyjmowanych
pokarmach.

2. Jedzenie zgodne z grupą krwi, nie wymaga

drastycznych ograniczeń w sposobie żywienia, ale
wymusza pewne uporządkowanie.

3. Kalorie i ich liczenie, są najmniej ważne w tej

diecie, podobnie jak w diecie Montignac.

Bibliografia

Strony internetowe:

http://www.dietakrwi.info/index.html

,

http://www.grasmakow.pl/artykul/5,odzywianie-zgodne-z-grupa-krwi

,

http://superlinia.pl/artykuly,i,15531,menu_wedlug_grupy_krwi

,

http://urodaizdrowie.pl/dieta-zgodna-z-grupa-krwi-0

,

http://www.grupakrwi.pl/

Książki:
Piotr Koluch, Joanna Wosińska, Barbara Dąbrowska-Górska, Magdalena

Jarzynka, Ewa Sypnik-Pogorzelska, Klaudyna Koluch, Dieta albo cud. Test
42 diet, Wydanie I, Warszawa, Fundacja PRO-TEST, 2009, ISBN 978-83-
929096-0-6