Dietetyka - ćwiczenia

Quo vadis, homo ? ? ?

Jacek Madany

Dietetyka

Żywienie zwierząt z

chorobami układu

krążenia i układu

oddechowego

Choroby układu krążenia i
układu
oddechowego

Objawy główne:

1. Zespół niedotlenienia: słabość, bladość

lub zasinienie błon śluzowych, obniżenie
ciepłoty obwodowych części ciała, inne…

2. Zespół obrzęku płuc (niewydolność serca

lewego): duszność, zmiany opukowe i
osłuchowe

3. Zespół zastoju żylnego obwodowego

(niewyd.serca prawego): wypełnienie żył,
opóźnienie wypełn.naczyń włosowatych

Choroby układu krążenia i
układu
oddechowego

Największe kliniczne

problemy w czasie

chorób układu

oddech. i krążenia to:

- otyłość
- (lub) wyniszczenie
- duszność,

nietolerancja wysiłku,

- kaszel,
- zmniejszenie lub

utrata apetytu

Choroby układu krążenia i
układu
oddechowego

Główne cele

postępowania

dietetycznego:

1. Przywrócić i

utrzymać optymalną

masę ciała

2. Kontrolować wagę!
3. Stosować diety

lecznicze ze

zmodyfikowaną

ilością i jakością

składników pokarm.

Choroby układu krążenia i
układu
oddechowego

Dieta lecznicza w

chorobach płuc i

serca ma na celu:

- osłabianie rozwoju

choroby,

- zmniejszanie

nasilenia objawów

- wpływa na

zmniejsze- nie ilości

używanych leków

- poprawia jakość

życia zwierzęcia

1. Przywrócić optymalną masę
ciała

Otyłość = optymalna
masa ciała zwiększona o
ponad 20%
Przywrócić optymalną
masę ciała!
Dlaczego ???
Rozwiązanie: Terapia
odchudzająca wg
wszystkich klasycznych
zaleceń – p. wykłady
dot. otyłości i terapii
odchudz.

1. Przywrócić optymalną masę
ciała

Wyniszczenie =
utrata beztłuszczowej
masy ciała
Przywrócić optymalną
masę ciała!
Dlaczego ???
Rozwiązanie:
Działania
poprawiające apetyt i
dostarczanie większej
ilości energii

2. Kontrolować masę ciała

W trakcie leczenia

choroby podstaw.,

obok rutynowej

kontroli stanu

zdrowia, należy

dokonywać:

Kontroli wagi ciała
Analizy i

ewentualnej

korekty zaleceń

dietetycznych

3. Stosowanie diety leczniczej –
w chorobach układu
oddechowego i
krążenia

Dieta lecznicza to

produkt

farmakologiczny!
Ma inny skład ilościowy

i jakościowy niż diety

bytowe!
Przepisywana jest przez

lek. wet. jak każdy inny

lek!
Obecnie na rynku około

5 dobrych diet

leczniczych, oddecho- i

kardio- logicznych

3. Stosowanie diety leczniczej –
modyfikacje w dietach kardio-

Energia = ile ?

Białko = ile ?

jakie ?

Tłuszcze = ile ?

jakie ?

Węglowodany = ile ?

jakie?

Witaminy = jakie ?

ile ?

Zw. mineralne = jakie ?

ile ?
Dodatki: ?

3. Stosowanie diety leczniczej –
modyfikacje dla pacjentów
kardio-

Energia = 1000 kcal/30 kg

Białko = 25 – 28% s.m.,

b. dobrej jakości (+ tauryna)

Tłuszcze = 8 – 10% s.m.,

z dodatkiem NNKT n=3 +

wit.E
Węglowodany = ok.50 % s.m.,

łatwostrawne

Witaminy = rozpusz. w

wodzie,

grupa B, wit. C - 2 x więcej

Zw. mineralne = Na, K, Mg

Na <, K >,+,<, Mg >
Dodatki: arginina, L-karnityna,

metionina, melatonina,

koenzym Q 10, p/utleniacze

3. Stosowanie diety leczniczej –
kardiologicznej – higiena
żywienia

1. Ilość posiłków,
pora posiłków ?
Objętość
posiłków ?
2. Czas posiłku ?
3. Czas między
posiłkami ?
4. Atrakcyjność ?

3. Stosowanie diety leczniczej –
kardiologicznej – higiena
żywienia

1. Ilość posiłków, pora

posiłków – możliwie

dużo (4-5-6), pory stałe

Objętość posiłków – małe

objętościowo posiłki
2. Czas posiłku –

wydłużony, nawet do

30 minut
3. Czas między

posiłkami - nic !
4. Atrakcyjność –

zwiększać, poprawiać!

Podsumowanie

Leczenie pacjenta
kardiologicznego to
dzisiaj kompozycja
zespołu działań:

1.

Zaleceń ruchowych

2.

Leczenia
dietetycznego – j.w.

3.

Leczenia
farmakologicznego
–

p. choroby wewn.

Quo vadis, homo ???

Dziękuję za dziś……!