Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

La Rioja:

La Rioja:

Wino i Gastronomia

Wino i Gastronomia

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Analiza aktualnej sytuacji

Analiza aktualnej sytuacji

Mocne strony

Mocne strony

Słabe strony

Słabe strony

•

Szeroki wybór win.

Szeroki wybór win.

•

Dobrej jakości produkty naturalne.

Dobrej jakości produkty naturalne.

•

Wysokiej klasy restauracje.

Wysokiej klasy restauracje.

•

Mała innowacyjność oferty gastronomicznej.

Mała innowacyjność oferty gastronomicznej.

•

Trudności w zwiedzaniu winnic.

Trudności w zwiedzaniu winnic.

•

Brak struktury produktowej.

Brak struktury produktowej.

Szanse

Szanse

Zagrożenia

Zagrożenia

•

Generowanie zysków w oparciu o

Generowanie zysków w oparciu o

renomę win i wysokiej jakości

renomę win i wysokiej jakości

produkty naturalne.

produkty naturalne.

•

Pojawienie się nowych prestiżowych

Pojawienie się nowych prestiżowych

regionów z winami.

regionów z winami.

•

Generowanie zysków dzięki

Generowanie zysków dzięki

wzrastającemu poziomowi życia

wzrastającemu poziomowi życia

i zapotrzebowaniu na ekskluzywne

i zapotrzebowaniu na ekskluzywne

dobra.

dobra.

•

Wysoka konkurencyjność w gastronomii:

Wysoka konkurencyjność w gastronomii:

Basque Country, Galizia, etc.

Basque Country, Galizia, etc.

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Cele marketingowe

Cele marketingowe

•

Przyciąganie turystów poprzez promocję kultury związanej z

Przyciąganie turystów poprzez promocję kultury związanej z

winem pochodzącym z regionu La Rioja oraz gastronomią.

winem pochodzącym z regionu La Rioja oraz gastronomią.
•

Stymulowanie społeczeństwa do poszerzania wiedzy na temat

Stymulowanie społeczeństwa do poszerzania wiedzy na temat

regionu La Rioja poprzez inne działania / produkty oferowane

regionu La Rioja poprzez inne działania / produkty oferowane

przez region.

przez region.

W celu:

W celu:

•

Promocji pobytów

Promocji pobytów

weekendowych.

weekendowych.

•

Optymalizowania naturalnych

Optymalizowania naturalnych

zasobów wina

zasobów wina

i potencjału gastronomii.

i potencjału gastronomii.

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Koncepcja produktu / usługi

Koncepcja produktu / usługi

2.1 Co chcemy zaoferować ?

2.1 Co chcemy zaoferować ?

Komu ?

Komu ?

Wypoczynek / rekreację

Wypoczynek / rekreację

związaną z winem

związaną z winem

i gastronomią.

i gastronomią.

Smakoszom i miłośnikom

Smakoszom i miłośnikom

dobrego wina, dobrej kuchni

dobrego wina, dobrej kuchni

i naturalnych produktów.

i naturalnych produktów.

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Możliwości obecne i potencjał

Możliwości obecne i potencjał

Czym dysponujemy

Czym dysponujemy

Co powinniśmy zaoferować

Co powinniśmy zaoferować

WINA

WINA

Pola upraw winogron

Pola upraw winogron

Winnice

Winnice

Oferty zapewniające zadowolenie

Oferty zapewniające zadowolenie

Sklepy

Sklepy

Z naszych atrakcji

Z naszych atrakcji

+

+

Świeże warzywa pochodzące z

Świeże warzywa pochodzące z

•

Pakiety weekendowe

Pakiety weekendowe

•

Rynki warzywne

Rynki warzywne

•

Rynki z winami

Rynki z winami

•

Kursy enologii

Kursy enologii

•

Specjalne menu

Specjalne menu

•

Testowanie win

Testowanie win

•

Kursy zw. z testowaniem

Kursy zw. z testowaniem

win

win

pól uprawnych i sadów

pól uprawnych i sadów

+

+

Tradycyjne restauracje

Tradycyjne restauracje

+

+

Atrakcyjne warunki naturalne

Atrakcyjne warunki naturalne

+

+

Usługi hotelowe

Usługi hotelowe

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Identyfikacja potrzeb

Identyfikacja potrzeb

Atrakcje / zasoby

Atrakcje / zasoby

•

Otwarcie kilku winnic w celach turystycznych

Otwarcie kilku winnic w celach turystycznych

•

Zlokalizowanie i wybór miejsc na

Zlokalizowanie i wybór miejsc na

seminaria, konferencje, testowanie win, itp.

seminaria, konferencje, testowanie win, itp.

•

Modyfikacja oferty gastronomicznej

Modyfikacja oferty gastronomicznej

•

Produkty weekendowe i targowiska

Produkty weekendowe i targowiska

Infrastruktura,

Infrastruktura,

wyposażenie oraz

wyposażenie oraz

usługi

usługi

•

Oznakowanie winnic i innych atrakcyjnych

Oznakowanie winnic i innych atrakcyjnych

turystycznie

turystycznie

miejsc

miejsc

•

Polepszenie informacji turystycznej (biura turystyczne,

Polepszenie informacji turystycznej (biura turystyczne,

przewodniki, centra informacji i rezerwacji, itp)

przewodniki, centra informacji i rezerwacji, itp)

•

Personalizacja usług hotelowych i

Personalizacja usług hotelowych i

gastronomicznych

gastronomicznych

•

Wspólna polityka cenowa dla ofert weekendowych i

Wspólna polityka cenowa dla ofert weekendowych i

Krótkoterminowych w hotelach

Krótkoterminowych w hotelach

Organizacja

Organizacja

•

Umowy z dostawcami usług

Umowy z dostawcami usług

•

Specjalistyczne szkoleniaw zakresie testowania win

Specjalistyczne szkoleniaw zakresie testowania win

gastronomii, rękodzieła

gastronomii, rękodzieła

•

Techiczna i finansowa pomoc dla

Techiczna i finansowa pomoc dla

przedsiębiorców w rozwoju działań związanych

przedsiębiorców w rozwoju działań związanych

z

z

winem i gastronomią

winem i gastronomią

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Zdefiniowanie komponentów produktu

Zdefiniowanie komponentów produktu

Podstawowe usługi

Podstawowe usługi

• Wizyty w winnicach La Rioja

• Poznawanie win i gastronomii La Rioja

Usługi towarzyszące

Usługi towarzyszące

• Wizyty na:

- polach upraw winogron

- rynkach owocowo-warzywnych

• Sklepy z winami

• Specjaliści ds. win

• Stacja Enologiczna Haro

• Przewodnik po winnicach, restauracjach
i rynkach

Usługi komplementarne

Usługi komplementarne

• Wizyty w zakładach prod. obuwie

• Sprzedaż i wysyłka towarów pocztą

• Wycieczki z atrakcjami kulturowymi i
krajobrazowymi

• Informacja turystyczna (centra informacji

i rezerwacji, biura turystyczne, przewodniki

turystyczne, etc.)

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Mix usług

Mix usług

Wizyty w

Wizyty w

winnicach i

winnicach i

restauracjach

restauracjach

Wysyłanie produktów
i sprzedaż przez e-mail: wina+
naturalne produkty

Usługi turystyczne:

· Centrum informacji i
rezerwacji.
· Przewodniki
· Biura turystyczne

Sprzedaż win

i produktów naturalnych
· Wyspecjalizowane sklepy
· Rynki z winami

· Próbny rynek

Kursy:

· Enologii
· Testowania
win

· Gotowania

Wyspecjalizowany personel

· Enolodzy
· Kucharze
· Przewodnicy po
winnicach

Zakwaterowanie

Oznakowanie:

· Miejsc gastonomicznych
· Winnic i restauracji
· Dróg

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

POZYCJONOWANIE ELEMENTÓW

POZYCJONOWANIE ELEMENTÓW

WIZERUNEK

WIZERUNEK

KORZYŚCI

KORZYŚCI

ZRÓŻNICOWANIE

ZRÓŻNICOWANIE

Wina i produkty

Wina i produkty

o międzynarodowym

o międzynarodowym

prestiżu i wysokiej

prestiżu i wysokiej

jakości

jakości

Pozycjonowanie

Pozycjonowanie

Korzystny

Korzystny

stosunek

stosunek

cena/jakość

cena/jakość

+

+

Łotwość dstępu

Łotwość dstępu

Unikanie

Unikanie

masowości

masowości

+

+

Standard życia

Standard życia

LA RIOJA:

LA RIOJA:

REGION WYSOKIEJ KLASY WINA

REGION WYSOKIEJ KLASY WINA

I DOSKONAŁEJ KUCHNI

I DOSKONAŁEJ KUCHNI

Turystyka do roku 2000

Turystyka do roku 2000

Dystrybucja

Dystrybucja

Ogólna polityka

Ogólna polityka

Plan działania

Plan działania

•

Dystrybucja bezpośrednia

Dystrybucja bezpośrednia

• Korespondencja.

• Centrum informacji / rezerwacji.

• Linia telefoniczna 1-800.

• Kupony w prasie/katalogach/
magazynach . . .

• Katalog produktów.

• Organizacja warsztatów.

• Osobiste wizyty.

• Merchandising: wystawy, punkty
wyprzedaży ...

•

Dystrybucja kompleksowych

Dystrybucja kompleksowych

ofert poprzez pośredników

ofert poprzez pośredników