Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

1.

Analiza i ocena zagrożeń kwestionowanych produktów (w

przypadku braku obowiązującego przepisu prawnego)

2.

Aspekty praktyczne postępowania organów nadzoru po

otrzymaniu powiadomienia alarmowego, wycofywanie

produktów żywnościowych niebezpiecznych z małych

obiektów obrotu handlowego – doświadczenia strony

niemieckiej.

3.

Suplementy diety – sprzedaż wysyłkowa w tym obrót

handlowy przez Internet – w zakresie RASFF.

4.

Art. 52 z Rozp. 178/2002 – zasada poufności ( kiedy

stosować, jakie dane należy ujawnić, jakie nie )

Załącznik 22

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

5.

Analiza ryzyka oraz zasadności podejmowania decyzji

dotyczącej zakwalifikowania do podjęcia działań w systemie

RASFF produktów potencjalnie niebezpiecznych, których wyniki

badań uzyskano w akredytowanych laboratoriach na podstawie

np. norm, dla których brak jest obligatoryjnych aktów

prawnych, w kontekście prowadzenia dalszego postępowania

administracyjnego

6.

Procedury dotyczące decyzji w sprawie wycofywania partii

produktów objętych powiadomieniami na podstawie badania

próbek pobranych z obrotu

7.

Prawidłowe szacowanie ryzyka przez Zespół ds. oceny ryzyka

w ramach systemu RASFF – ćwiczenia praktyczne –

rozpatrywanie przypadków z uwzględnieniem identyfikacji

zagrożenia, oceny zależności dawki, oceny narażenia,

charakterystyki ryzyka (na podstawie przepisów prawnych oraz

realiów występujących w naszym kraju

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

8.

Warsztaty z ciekawymi przykładami – przebieg postępowania w

systemie RASFF od momentu zgłoszenia do zamknięcia sprawy

9.

Ocena ryzyka w ramach systemu RASFF ( przykłady praktyczne

dla różnego rodzaju zagrożeń środków spożywczych

10. Podejmowanie działań w przypadku kiedy badania prowadzone

są przez podmioty akredytowane, ale dotyczą np. oceny

organoleptycznej.

11. Realizacja w praktyce zapisów art. 19 rozporządzenia (WE)

178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia

2002r – doświadczenia w kwestiach:

•

„wezwania do zwrotu” w przypadkach, gdy produkt

niebezpieczny dotarł do konsumenta oraz podawania do

wiadomości publicznej informacji o przyczynach jego

wycofania,

•

współpracy z przedsiębiorcami w zakresie wycofania

produktów z rynku, w tym od konsumentów finalnych

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

12. RASFF w praktyce – doświadczenia strony niemieckiej:

•

przykłady zgłaszanych produktów, powzięte kroki

zapobiegawcze, występujące problemy i trudności oraz

sposoby ich rozwiązania,

•

odniesienie się do postępowania w przypadku stwierdzenia

niebezpiecznych produktów w oparciu o wyniki badań

próbek żywności pobranej z obiektów obrotu detalicznego,

gdy próbki pobrano z małej partii, często wyprzedanej do

czasu otrzymania wyników badań ,

•

przypadki wstrzymania uruchomionej procedury RASFF w

związku np. z nowymi dowodami i okolicznościami,

przyczyny i konsekwencje

13. Identyfikowanie nowo powstałych zagrożeń ze strony

żywności o niewłaściwej jakości zdrowotnej i szacowanie

ryzyka z nimi związanego - praktyczne przykłady

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

14. Postępowanie w przypadku próbek żywności pobranych w

kierunku zanieczyszczeń mikrobiologicznych, w których

stwierdzono obecność bakterii chorobotwórczych,

a dla których rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2073/2005z

dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów

mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych nie

określa wymagań.

15. Powiadomienia informacyjne – okoliczności dokonywania

tego typu zgłoszeń / czy obejmują one wyłącznie żywność

nie wprowadzoną jeszcze do obrotu, np. zakwestionowaną

w wyniku kontroli granicznej

16. Jak określić wielkość próbki którą należy pobrać do badań,

aby była ona reprezentatywna dla partii, w przypadku gdy

brak jest przepisów określających metody poboru próbek?

Czy próbki należy pobierać losowo? Czy w przypadku

kwestionowania można taki produkt zgłosić w systemie

RASFF?

17. Kwalifikacja powiadomień

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

18. Etap „oceny ryzyka” – trudności oceny w szczególności w

zakresie długotrwałych skutków spożywania

zakwestionowanej żywności.

19. W jakiej sytuacji stwierdzenie przekroczenia wymagań

prawnych w zakresie zanieczyszczeń mikrobiologicznych i

chemicznych wymaga bezwzględnego zgłoszenia do

systemu?

20. Warsztaty w zakresie dokonywania oceny ryzyka wybranych

produktów spożywczych a także w zakresie opracowywania

powiadomień i przesyłania ich do punktów kontaktowych.

21. Problem nakładania kar pieniężnych, zgodnie z art. 103 ust.

1 pkt. 3 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dn.

25.sierpnia 2006r. (Dz.U. nr 171 poz. 1225) w przypadku

działań podejmowanych dobrowolnie przez podmioty

działające na rynku.

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

22. Interpretacja zapisu w art. 19 ust. 1 rozporządzenia (WE)

178/2002 dotyczącego informowania konsumentów o

zagrożeniu związanym z niebezpiecznym produktem; czy w

przypadku wycofywania z obrotu towaru niebezpiecznego ( w

szczególności wyrobów do kontaktu z żywnością ) organ PIS

szczebla powiatowego powinien wydać decyzję

administracyjną obligującą podmiot do działań zmierzających

do odbioru od konsumentów (odbiorców indywidualnych)

niebezpiecznych produktów, a w przypadku zaniechania tych

działań – może wystąpić z wnioskiem o nałożenie kary

pieniężnej.

23. Przeprowadzanie kwalifikacji produktu do zgłoszenia w

systemie RASFF analiza ryzyka – ćwiczenia praktyczne

24. Opracowywanie wstępnej analizy ryzyka produktu, który nie

spełnia kryteriów określonych w obowiązującym prawie

żywnościowym szczególnie w przypadku przekroczenia

dozwolonych poziomów substancji niepożądanych - ćwiczenia

praktyczne

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

25. Procedura funkcjonowania systemu wczesnego ostrzegania

o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środków

żywienia zwierząt RASFF w punkcie 6 „Rodzaje

powiadomień” określa, iż powiadomienie nie-alarmowe

dotyczy produktów, które nie zostały wprowadzone na

rynek i względem których państwa członkowskie nie muszą

podejmować natychmiastowych działań. Ze względu na to,

iż ten rodzaj powiadomienia dotyczy żywności

zakwestionowanej podczas kontroli granicznej pojawia się

pytanie i problem, czy również w przypadku żywności nie

stwarzającej bezpośredniego niebezpieczeństwa,

znajdującej się na rynku, można dokonać zgłoszenia

powiadomieniem nie-alarmowym

26. Zasady postępowania w stosunku do produktów o krótkim

terminie przydatności do spożycia np. soki jednodniowe,

surówki (w przypadku zgłoszonego zatrucia pokarmowego),

gdy partia podejrzanego produktu nie znajduje się już w

obrocie natomiast dostępne są inne partie

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

27. Przeprowadzanie prawidłowej oceny wstępnej ryzyka dla

produktu, który nie spełnia

kryteriów określonych w obowiązujących przepisach prawnych

w aspekcie

bezpośredniego lub pośredniego zagrożenia dla zdrowia

konsumentów

28. Zasady informowania konsumentów poprzez media. Jakie dane

można podawać do informacji publicznej, jaka forma przekazu

biorąc pod uwagę reguły poufności

29. Zasada ostrożności w systemie wczesnego ostrzegania o

niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF).

30. Umieszczanie w sieci RASFF powiadomień dotyczących

środków spożywczych, które nie spełniają limitów

zanieczyszczeń lub innych wymagań zawartych tylko w

przepisach lub normach krajowych – postępowanie innych

państw członkowskich

Polskie pytania odnośnie systemu RASFF

31. Powiadamianie w sieci RASFF o produktach żywnościowych,

które zostały zatrzymane na granicy UE i są transportowane

do innego kraju członkowskiego w celu uzdatnienia

32. Omówienie trybu postępowania oraz oceny ryzyka przy

sporządzaniu powiadomień na podstawie skarg

konsumenckich

33. Kwalifikowanie do systemu RASFF w przypadku

kwestionowanej próbki pobranej w ramach interwencji w

opakowaniu jednostkowym otwartej przez konsumenta,

niemożliwej do potwierdzenia kontrpróbą, np.

zanieczyszczenie szkłem.