Pożywki
mikrobiologicz
ne

Co to jest pożywka?

Pożywka

Inaczej nazywana podłożem.
Jest to środowisko, w którym
sztucznie stworzono warunki dla
rozwoju mikroorganizmów.

Co to jest podłoże?

Podłoże

Inaczej nazywane środowiskiem
hodowli.
Są to wodne roztwory substancji
odżywczych w postaci płynów i
zawiesin.

Warunki jakie powinna spełniać
pożywka mikrobiologiczna



Powinna zawierać składniki
zapewniające odpowiednią
wartość odżywczą:

a.

Źródło energii

b.

Źródło węgla

c.

Źródło azotu

d.

Makro- i mikroelementy

e.

Złożone związki organiczne



Powinna zapewniać odpowiednie
oddziaływanie na drobnoustroje:

a.

Odpowiednie pH

b.

Odpowiedni potencjał oksydoredukcyjny

c.

Odpowiednie ciśnienie osmotyczne



Powinna być sterylna i jałowa



Powinna być możliwie przejrzysta

Zastosowanie podłoży
mikrobiologicznych

1.

Utrzymanie mikroorganizmów w kulturach

2.

Izolacja i liczenie drobnoustrojów

3.

Izolacja chorobotwórczych mikroorganizmów

4.

Określenie wrażliwości mikroorganizmów na czynniki
antybakteryjne

5.

Identyfikacja mikroorganizmów do celów terapeutycznych

6.

Badania sterylności odczynników i sprzętu medycznego

7.

Badanie właściwości biochemicznych i fizjologicznych
mikroorganizmów

8.

Ich możliwości adaptacyjne w innych środowiskach

9.

Ocena aktywności biologicznej preparatów
farmaceutycznych

Podział pożywek
mikrobiologicznych na
podstawie konsystencji



stałe

Używane do hodowli różnych bakterii, które
rozwijają się na powierzchni pożywki i ich
rozwój zachodzi bardzo powoli.



półpłynne

Służą do przechowywania szczepu.



płynne

Służą do namnażania bakterii, które
rozprzestrzeniają się w całej pożywce.

POSIEW ( szczepienie )

Wprowadzenie badanego materiału
hodowlanego do odpowiedniej pożywki.

POSIEW ( przyszczepienie )

Przenoszenie drobnoustrojów z jednej
pożywki do drugiej.

Typy posiewów



Posiew kłuty

– wkłucie 2-3 razy na głębokość około 1

cm ezą w pożywkę zastygłą w postaci słupka w
probówce



Posiew rysowy

– przeprowadza się w probówce na

powierzchni stożka



Posiew punktowy

– wykonywany na szalce z

zestaloną pożywką za pomocą ezy



Posiew redukcyjny

– tzw. na cztery takty,

wykonywany na szalce Petriego z zestaloną pożywką,
ezą rozprowadzamy materiał po powierzchni pożywki.
Stosowany w celu odizolowania pewnych kultur bakterii



Posiew wgłębny

– tzw. płytki lane, odpowiednią

ilość badanego materiału wlewamy na szalkę
Petriego, następnie na materiał wylewamy pożywkę
agarową o temp. 48-50 stopni C po czym starannie
mieszamy pożywkę z rozcieńczonym, płynem
pozostawiając do skrzepnięcia, wstawiamy do
cieplarki.



Posiew murawowy

– nanoszenie bakterii w formie

zawiesiny na powierzchnię uprzednio już skrzepniętej
pożywki, nanosimy za pomocą głaszczki, po
całonocnej inkubacji uzyskujemy murawę bakterii