Rybne pulpety
Składniki: 25 dag filetów z dorsza, 2 małe ziemniaki, 1/2 cebuli, 1 jajko,
szczypta imbiru, szczypta ostrej papryki, bułka tarta, olej do smażenia, sól.

Ziemniaki ugotować "w mundurkach" w osolonej wodzie ok. 30 min. Dorsza
obgotować przez 10 min i ostudzić. Cebulę i rybę zmiksować. Ziemniaki obrać,
przekręcić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z rybą, przyprawami i jajkiem.
Posolić. Z masy uformować pulpety, obtoczyć w rozmąconym jajku i tartej bułce.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.