Mięsa
Przygotowując mięso w kuchence mikrofalowej powinniśmy pamiętać by po upieczeniu
pozostało ono jeszcze przez 15 min. w kuchence. Chcąc sprawić by było bardziej
upieczone przedłużamy czas pieczenia o około 2 min. na każde 450g (ewentualnie
skracamy czas o 2 min.) Wszystkie rodzaje pieczeni przyrządza się w kuchence
mikrofalowej w specjalnym woreczku lub pod przykryciem.
Przygotowując kurczaka w kawałkach musimy je dwukrotnie podczas pieczenia
przewrócić na drugą stronę.
Moc kuchenki mikrofalowej może wynosić od 350 do 1500 watów.
Podane w tej tabeli przepisy dostosowane są do kuchenki o mocy 600 W.
M I S A I L O S Ć T E M P. C Z A S (min)
450g wysoka 6 min.
Hamburgery
450g wysoka 10 min.
Hamburgery mrożone
675-900g wys./niska 20 min. (pieczemy w dwóch etapach: w
Wołowina duszona
wysokie temperaturze potem w niskiej)
675-900g średnia 70-80 min.
Stek z karkówki
po 25 min. na każde 450g
1,3 kg wysoka
Pieczeń z polędwicy
1,3-2,2kg średnia po 27 min. na każde 450g
Pieczeń z karkówki
średnia po 16 min. na każde 450g
Szponder łopatka
średnia po 16 min. na każde 450g
Rostbef, antrykot
9 części wysoka 17 min
Kurczak
4 części wysoka 13 min.
Kurczak
2 połówki wysoka 15 min.
Kurczak
cały wys.-śred. 8 min. na każde 450g
Kurczak
cały średnia 12 min. na każde 450g (pieczony w
Indyk
specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to
zwiększamy czas o 8 min/450g)
średnia 18 min. na każde 450g (pieczony w
Polędwica wieprzowa
specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to
zwiększamy czas o 1 min/450g)
średnia 11 min. na każde 450g
Szynka gotowana
średnia 17 min. na każde 450g
Szynka surowa
średnia 18 min. na każde 450g (pieczony w
Żeberka
specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to
zwiększamy czas o 1 min/450g)
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Czwarta Pieczęćc0321Ciasta bez pieczeniaDomowa pieczeń z szynki z cebuląAutomat do pieczenia chleba BBA 2865 CIATRONICPierwsza Pieczęćc0318stefanka bez pieczenia(odc 22) mieszanka pieczonych mięsKOKOSOWO KARMELOWE CIASTO BEZ PIECZENIAPieczemy pierniczkiNapoleonki bez pieczeniaSos do mięs,ryb i galaret Sztuka wędzenia mięs i rybwięcej podobnych podstron