Bułeczki makowe do odrywania
2
szklanka mąka
pszenna,
0,5
szklanka mleko,
15
gram drożdże,
3
łyżka cukier,
70
gram masło,
2
sztuka żółtko,
1
sztuka jajko
Drożdże
rozetrzeć z łyżką cukru, wymieszać z połową ciepłego mleka i
łyżką mąki. Miseczkę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na
15 minut.
Do
zaczynu dodać pozostałe składniki ( masło na końcu ) i wyrobić
miękkie ciasto. Ponownie odłożyć do wyrośnięcia.
Wyrośnięte
ciasto rozwałkować na prostokąt, rozsmarować na nim masę makową
i zwinąć jak roladę, a następnie pokroić.
Plastry
ciasta układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia jeden
koło drugiego, a wierzchy posmarować rozkłóconym
jajkiem.
Piekarnik
rozgrzać do 190' i piec bułeczki aż się zarumienią.
Po
upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Doradcasmaku.pl