Nasza dieta powinna być bogata w warzywa i owoce, które obfitują w witaminy. Obecnie na polskim rynku dostępnych jest wiele owoców egzotycznych. Warto czasem zrobić wyjątek i sięgnąć po owoce, którymi zajadają się mieszkańcy odległych zakątków świat

Jakie owoce mamy do wyboru i co nam dają?

Persymona (kaki)

Z wyglądu przypomina pomarańczowe pomidory. Pod cienką, gładką i jadalna skórką skrywa się galaretowaty miąższ. Persymona świetnie nadaje się na sorbety, koktajle, sosy oraz galaretkę. Owoc jest źródłem witaminy C, beta-karotenu oraz błonnika.

Karambola

Znaleźć ją można przede wszystkim w krajach południowych. Zawiera bardzo soczysty słodki miąższ i drobne pestki. Sok karamboli skutecznie gasi pragnienie. Może również działać jako środek przeciwgorączkowy. Owoc bogaty jest w witaminy i składniki mineralne, witaminę A, żelazo, magnez oraz łatwo przyswajalne cukry.

Marakuja

Składa się z kleistego, galaretowatego miąższu i jadalnych pestek. Owoc jest dobrym dodatkiem do koktajli, nadaje się również na sok oraz świetnie wzbogaca smak lodów, jogurtu i innych mlecznych deserów. Zawiera beta-karoten, wapń, żelazo, witaminę C oraz witaminy z grupy B.

Mango

Surowe owoce dodaje się także do sałatek, a gotowane do deserów, konfitur i sosów. Mango jest bogate w składniki odżywcze: cukier, białko, sole mineralne, witaminy.

Papaja

Zawiera dużo karotenu, witaminy C, A, z grupy B, cynk, potas, magnez, żelazo. Można podawać na surowo, w sałatkach, dżemach, jako dodatek do deserów. Ma słodki miąższ.

Kumkwat

Przypomina wyglądem małą pomarańczę z gładką i cienka skórką. Ma lekko kwaskowaty, aromatyczny smak. Kumkwat nadaje się na kompot, przetwory, soki, a także nalewki. Bogaty jest w witaminę C oraz sole mineralne.

Pomelo

Owoc jada się na surowo, doskonale nadaje się do sałatek, a także do robienia soków i przetworów. Owoc jest bogaty w witaminę C oraz składniki mineralne.

Liczi

Owoce przypominają kształtem maliny, ale są od nich większe-osiągają długość 5 cm. Pokryte są cienką suchą, gruzełkowatą skorupką koloru jaskrawokarminowego, żółtego lub żółtobrązowego. Liczi zawierają cukier, białko, kwasy organiczne i dużo witaminy C.